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【存放鮮蝦的方法 新鮮海蝦存放方法】1、海水保存 。就是把活蝦養在水中，海水保存的優點是保存期長，水中加打養泵可延長保存 。此種方法適用于商家及酒店等 。
2、干法保存 。把鮮蝦從水中撈出 ， 放入到黑色塑料袋中 ， 多裝幾層塑料袋 。再找些冰塊 ， 用塑料袋包好一同放入裝有鮮蝦的袋中 。將袋口封嚴并裝入紙箱內 。此法適用于探親訪友時短時少量保存 。8小時以內不會有問題 。
3、冷凍保存 。找一個泡沫箱子 ， 放一層冰塊到箱中 ， 上面放一層蝦 ， 再放一層冰塊 ， 再放蝦 ， 直到箱子裝滿 。蓋上箱蓋 ， 并用透明膠帶封嚴 。裝箱時蝦與冰塊之間最好用塑料隔開，可延長冰塊融化時間 。此法適用于快遞托運、航班隨機托運、隨身攜帶，24小時不會有問題 。
4、用沙子養 。蝦不僅可以放入水中來保存，還能夠用沙子來保存，用海灘上的海沙可以養鮮蝦四到五天 。
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