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1、食材：絲瓜2根2人份、油1羹匙 、鹽5克 、生抽2羹匙 、蔥適量 。
2、絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊 。
3、起鍋熱油、爆香蔥花 。
4、放入絲瓜 。
5、烹入生抽 。
6、反復煸炒均勻 。
7、加適量水 。
8、燒開后，加鹽調味，燒制3分鐘左右 。
【家常燒絲瓜 家常燒絲瓜做法】9、旺火收汁 。翻炒均勻即可關火，出鍋裝盤 。
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