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1、原料：后腿肉、土豆、花椒、蔥、姜、老抽、味精、鹽、花生油、豆豉 。
2、把后腿肉切成塊 。
3、土豆去皮，把土豆切成塊 。
4、鍋里放油,加花椒、大蒜、蔥、姜爆香 。
5、下入肉塊煸炒 。
6、加入老抽,水,開鍋后加鹽小火燉15分鐘 。
【肉塊和什么燒好吃 制作肉塊燉土豆的方法】7、然后加土豆塊再燉10分鐘,土豆熟了加味精調味即可 。
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