柚香蒜味燒排骨 柚香蒜味燒排骨怎么做


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1、材料:豬大排8-10枝,韓國柚子蜜一大匙,蒜片/蒜青各少許 。
2、兩大匙油燒熱,放入蒜片爆香后撈起備用,蒜香油留鍋里 。
3、半碗腌排骨汁加入鍋里,擺進排骨,開大火燒開后轉小火,上蓋燒煮十分鐘(其間翻身一次) 。
【柚香蒜味燒排骨 柚香蒜味燒排骨怎么做】4、掀蓋轉中大火燒至湯汁開始收干,加入柚子蜜拌均,用筷子將排骨逐塊的沾抹鍋里逐漸糖化的湯汁即可完美的上色,鍋干既成 。吃時佐以酥脆的蒜片和蒜青 。

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