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【咸菜燒毛筍怎么做 咸菜燒毛筍做法介紹】1、材料：春筍150g、咸菜50g、咸肉50g、食鹽適量、味精適量、調和油適量、糖適量 。
2、毛筍切片洗干凈瀝干水備用 。
3、鍋燒熱將咸肉，放進去炒出油，炒香 。將筍倒入翻炒5分鐘，將少量咸菜倒入鍋里，放點鹽和糖 。加入適量的水大火燒開，蓋上鍋蓋換文火燒，水分收干一半時，放入味精翻炒調味，香香的筍就做好了 。
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