步驟1
食材：淮山100克、皂角米10克、干蓮子10克、棗2顆 。調味料：冰糖10克 。
【淮山皂米蓮子湯怎么做 蓮子湯食材】步驟2
淮山去皮，切段 。
步驟3
皂角米用清水浸泡3小時 。
步驟4
鍋中放入皂角米、干蓮子，加入600毫升清水，燉煮90分鐘 。
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步驟5
加入淮山、棗、冰糖，再煮30分鐘，盛出 。
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