凍豌豆怎么做才好吃怎么做凍豌豆 _生活百科

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【凍豌豆怎么做才好吃怎么做凍豌豆】1、主料:豌豆（煮）適量。
2、輔料:淡奶適量、瓊脂適量。
3、鮮豌豆洗凈，放入耐熱容器中微波爐高火叮5分鐘，取出晾涼。
4、將晾涼的豌豆連水倒入攪拌機的濾網內，1檔3分鐘。
5、將濾除的豌豆泥倒入容器中加入適量的煉乳備用。
6、瓊脂泡軟后用微波爐叮2分鐘，攪拌均勻，用篩網過濾后倒入豌豆泥中攪拌均勻。
7、將豌豆泥放涼成型后，冰箱冷藏10分鐘，即可取出切塊食用。