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米怎么保存多久( 二 )

生活百科大米


米袋存放在通風、干燥的地方，并用磚或木板墊起來 ， 與地面保持一定的距離，增進通風 。
2. 一、將大米放入干凈的容器內，用一酒瓶裝100-200克白酒，開口埋入米中，瓶口略高于米面，將窗口密封，可防止大米生蟲，切記容器口一定要封嚴 。
二、將25-50克花椒，分成4-6份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個角上，米就不會生蟲了 。
三、在米缸底部放些生石灰（塊灰）或草木灰，上鋪塑料布，再倒入大米 。或者在大米里放進一些大蒜瓣，這樣可防止生蟲 。
四、將干海帶放進大米缸里（缸用磚塊墊起隔潮），可以殺蟲和掏霉菌 。方法是100公斤大米約放1公斤干海帶，7天后可殺死96％以上粉螨和蛾類害蟲 ， 并吸收大米3％的水分 。海帶經短時間晾曬 ， 就可排放出吸收的水分，這時再放入米缸中 ， 仍可繼續使用 。此法無毒、無害、花錢少見效快，此方法也適用于其它糧食的防蟲 。
海帶可以防止大米生霉 。在100公斤大米中放1公斤海帶，可殺死害蟲、抑制霉菌 。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中 。一份海帶可反復使用20余次 。
3. 農副產品是人類生存的必需品 。對農副產品的保鮮包裝技術研究已經成為很多國家的熱門研究項目，國外農副產品保鮮包裝技術研究的新成果層出不窮 。
谷物保存新技術
保加利亞農業專家發明了一種簡單經濟的保存谷物的新方法 。當農作物收獲以后，將種子稍微晾干一下 ， 裝入一種用聚乙烯材料制成的大口袋中 ， 然后密封 。這樣保存的谷物既不會揮發水分 ， 也不會發霉 ， 一直可以保存到第二年的春天，谷物的營養成分一點也不減少 。
大米保鮮包裝袋
日本一家公司推出了一種強密封性包裝袋，它是用一種稱為“奇克倫”的塑料制成的，具有極好的隔氧作用，用它來包裝新大米，保鮮效果特別好，可長久保持大米的色、香、味不變，而且袋內產生的二氧化碳還有防蟲、防霉的作用 。
4. 一、大米的儲藏特點
大米屬成品糧，加工后失去了保護層，所以儲藏穩定性差，其特點：1.容易吸濕 。由于大米的胚乳直接暴露在外，淀粉、蛋白質等親水膠體直接與空氣接觸，容易吸濕；加之大米中?；煊幸欢康拿卓罚颐滋呛径?，也容易吸濕 。吸濕后的大米，含水量增高，為霉菌生長提供了有利條件，極容易引發霉變發熱 。2.容易爆腰 ， 即米粒上出現裂紋 。散濕、吸濕太快及高溫都易引起爆腰 。爆腰后的大米易碎 ， 且霉菌容易在碎米上生長而造成其生霉變質 。
二、大米度夏的防霉方法
防止大米霉變，使其安全度夏，主要采用干燥、低溫、......>>
問題二：如何長期保存大米呀？最簡單的辦法就是將綠寶色拉油的油桶洗凈，唬干，用漏斗灌進去 ， 蓋好蓋兒，5升油桶裝9斤八兩大米，保存三年不壞，也不生蟲，不能曬到陽光 。
我家就是這樣做的，50斤大米裝五桶剩下的吃兩頓 。
問題三：大米可以保存多久，干燥條件下 5分 一年內的沒問題，只要別過夏就好，那樣會走油了不好吃了
再說我們所有人吃的的大米幾乎是沒有新米的，每家打了新稻會賣去年的陳稻 ， 廠家收去稻子再加工出來 ， 入庫，外銷 ， 發貨，再到零售店，再到我們家中，光這一段時間有多長各人自己去了解吧 。
問題四：如何才可以把大米保存的時間久點？可以在大米袋中多放幾瓣蒜，這樣米即沒有異味又可保證不生蟲子！

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