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桃膠皂角米雪燕需要煮多久呢( 二 )

生活百科桃膠


###其它資料參考###不能 ， 雪燕桃膠皂角米等含膠質比較豐富 ， 需要至少30分鐘，雪燕桃膠皂角米的功效包括補水保濕 ， 補腦益智，減肥排脂等 。雪燕具有滋潤祛暑 ， 補血 ， 平熱解毒 ， 調節人體膠原蛋白的生長的作用，延緩皮膚衰老，美容養顏 。桃膠可以潤膚養顏 ， 潤腸通便的作用 。皂角米有潤腸通便的功效 。所以最好控制在時間30分鐘之內 。
###其它資料參考###泡好的皂角米、桃膠放進電飯鍋或者點湯鍋里面煮30分鐘左右，放自己喜歡的，蓮子、銀耳即可 。我用的是農市樂的皂角米，燉出來很濃，顏色很好看，感覺效果也挺好的 。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、潤膚養顏、提神補氣等功效 。
###其它資料參考###用料
桃膠10克
皂角米8克
雪燕5克
紅棗6顆
桂圓6顆
蓮子25顆
枸杞10克
牛奶250ml
椰奶125ml
冰糖20克
桃膠皂角米燉雪燕的做法
準備工作：1）桃膠、皂角米、雪燕分別提前浸泡12小時，挑凈雜質2）干蓮子、枸杞子洗凈備用3）紅棗、桂圓去核備用
浸泡后的成品
皂角米、紅棗、桂圓、蓮子倒入鍋中加適量清水大火煮沸后轉小火煮15分鐘
倒入燉盅，加入桃膠，水沒過所有材料即可，（由于最后需要加入椰奶牛奶，水加得太多會不夠濃稠，影響口感 。但如果最后不添加椰奶牛奶的話請多加適量的水 。）慢火燉30-40分鐘 。
雪燕用沸開水稍微過一下，瀝去多余水份后加入燉盅內一起再燉15分鐘 。（冰冷的雪燕直接倒入燉盅會影響燉煮效果）
將枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入 ， 最后燉5分鐘 。完成 。
小貼士
###其它資料參考###【桃膠皂角米雪燕需要煮多久呢】主料
桃膠20g皂角米10g
雪燕5g銀耳5g
蓮子7g枸杞5g
純凈水適量紅冰糖20g
桃膠皂角米雪燕銀耳羹的做法步驟
1. 將各種食材稱重備用 。
2. 桃膠用清水浸泡24小時，中途需換水 ， 并且挑除雜質 。
3. 浸泡好后的桃膠 。
4. 皂角米用清水浸泡24小時，中途需換水 。
5. 浸泡好后的皂角米 。
6. 雪燕用清水浸泡24小時，中途需換水，并且挑除雜質 。
7. 浸泡好后的雪燕 。
8. 銀耳和蓮子用清水浸泡3小時，浸泡完去除銀耳根部和雜質 。
9. 浸泡好后的銀耳和蓮子 。
10. 將浸泡好的所有食材連同枸杞、冰糖一起放入燉盅中，加純凈水至燉盅的八分滿 。
11. 鍋中加入一個金屬擱架，將燉盅蓋子蓋緊，放在擱架上 ， 鍋中加水至燉盅的三分之二處，細火慢燉四小時即可食用 。（我泡的材料較多 ， 另外我還使用了一個燉鍋，也是文火燉四小時，效果差不多 。）

桃膠皂角米雪燕需要煮多久呢

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