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紫甘藍渣子怎么做好吃

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紫甘藍怎么做好吃 紫甘藍的家常做法？

紫甘藍渣子怎么做好吃

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【紫甘藍渣子怎么做好吃】紫甘藍怎么做好吃
一、紫甘藍豆腐絲
做法：
2.把豆腐絲和紫甘藍絲放在一個大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌勻，最后在上面放入干辣椒、花椒 。
3.油入鍋，燒至9成熱 。把燒熱的油潑在拌好的紫甘藍豆腐絲上；最后放入香菜段混合拌勻即可食用 。
二、紫甘藍沙拉
做法：
三、涼拌紫甘藍
做法：
3.還可以把調味料換一下，可以加入適量白糖腌制，腌十分鐘以后取出去掉水分，加香醋調味，這樣得到的紫甘藍酸甜爽口，特別好吃 。

紫甘藍渣子怎么做好吃

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紫甘藍可以生吃可以熟吃，并且它的營養豐富，、尤以豐富的維生素C、維生素E、維生素B及豐富的花青素甙和纖維素等 ， 對高血壓、糖尿病患者有所幫助 ， 備受人們的歡迎 。
1、沙拉紫甘藍，準備食材如下：紫甘藍300克 ， 食鹽1茶匙，白醋1湯匙 ， 橄欖油適量 。具體做法如下：紫甘藍洗凈，切成絲，加鹽腌制，倒掉水，加入白醋，橄欖油，加鹽，帕馬臣奶酪拌勻即可 。NO.2、涼拌紫甘藍，準備食材如下：黃瓜1根，紫甘藍半棵，白芝麻少許 ， 生抽15毫升，香油1小匙，白糖1大匙 。具體做法如下：把黃瓜和紫甘藍洗凈，切成細絲，把所有調料和蔬菜絲拌均，腌制15分鐘即可!NO.3、紫甘藍水餃 ， 準備食材如下：豬肉餡100克，紫甘藍250克，面粉300克，黑木耳5朵，食鹽2茶匙，蔥少許，料酒1湯勺，生抽1湯匙，香油2湯匙，水適量，白胡椒1茶匙，姜粉1茶匙 ， 五香粉1茶匙 ， 花椒粉少許 。具體做法如下：肉餡內放入1茶匙鹽、白胡椒粉、姜粉、五香粉、蔥花攪拌均勻，放入生抽、料酒、雞汁拌勻 。調入花椒水邊加水邊順著一個方向攪拌制成水打餡 ， 紫甘藍去老皮切碎末備用，干木耳泡發后切成碎末，和紫甘藍碎、肉餡混合均勻 。用鹽調味后，加入香油制成紫甘藍餃子餡，面粉用清水揉成面團 。面團搓成細條，切下等大的劑子，搟成餃子皮 。皮中放上餃子餡包制成餃子，按照相同步驟，包制好左右的餃子胚，鍋中加足量的水，下餃子煮熟即可!
###其它資料參考###一、紫甘藍豆腐絲食材：紫甘藍100克、豆腐絲100克、香菜5根、白醋20ML、油10ML、生抽10ML、白糖5克、干辣椒3個、花椒10粒 。
做法：1、紫甘藍切絲，香菜切斷 。
2、把豆腐絲和紫甘藍絲放在一個大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌勻 ， 最后在上面放入干辣椒、花椒 。
3、油入鍋，燒至9成熱 。把燒熱的油潑在拌好的紫甘藍豆腐絲上；最后放入香菜段混合拌勻即可食用 。
二、紫甘藍沙拉食材：新鮮紫甘藍一百克 ， 西蘭花五朵 ， 小番茄、洋蔥以及生菜、奶酪各適量 。
做法：1.把新鮮的紫甘藍切成細絲，西蘭花入沸水焯一分鐘取出
2.瀝掉水分，和紫甘藍放在一起，再把洋蔥切絲，生菜撕成小片 ， 小番茄從中間切開，
3.把所有蔬菜都放在一起，加入準備好的調味料調勻，最后撒上黑胡椒碎就可以 。
三、拌涼紫甘藍食材：紫甘藍一個，新鮮黃瓜一根 ， 鹽、白醋、香油各適量 。
做法：1、紫甘藍去掉外層的老皮，再用清水把它洗凈，然后切成細絲，把黃瓜也洗干凈 ， 去掉外皮以后切成絲狀 ， 農家食用鹽調勻以后腌制五分鐘，把腌出的湯汁去掉不要 。

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