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紫甘藍渣子怎么做好吃( 二 )

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2、把腌好的紫甘藍絲和黃瓜絲放在一起，加香油和白醋以及食用鹽調勻，然后直接裝盤就能食用 。
3、還可以把調味料換一下，可以加入適量白糖腌制，腌十分鐘以后取出去掉水分，加香醋調味，這樣得到的紫甘藍酸甜爽口，特別好吃 。
四、糖醋紫甘藍食材：紫甘藍500克，生姜10克，干辣椒3只 。植物油、精鹽、白糖、白醋各適量
做法：
1、紫甘藍去凈老葉，削去根后洗凈，切成約4厘米長、3厘米寬的長條，加少許精鹽拌和 ， 腌漬2小時后，輕輕擠去水分，排放盆中 。
2、干紅辣椒去籽，洗凈后切成細絲 。姜切絲 。
3、將鹽、糖、醋調成適合口味的鹵汁，倒入甘藍內，菜面上放些姜絲 。
4、炒鍋加植物油15克，燒熟后降溫至4成熱，放入辣椒絲爆出香味，撈出辣椒棄去 。
5、隨即將紫甘藍與姜絲 ， 倒入熱油鍋中，煽炒片刻，就可起鍋食用 。
五、紅酒雪梨紫甘藍食材：紫甘藍，雪梨，紅酒，白糖，鹽，橄欖油 。
做法：1、紫甘藍切細絲用清水浸泡一會兒后撈出瀝干水份 。
2、在紫甘藍中加紅酒腌30分鐘以上 。
3、梨去皮切絲，加到紅酒腌過后的紫甘藍中，加適量白糖（可多加點 ， 口感會好點），適量白醋，一點點鹽，橄欖油拌勻即可 。

###其它資料參考###1、紫甘藍的吃法和做法大全 。
2、紫甘藍的吃法和功效 。
3、紫甘藍的涼拌方法 。
4、紫甘藍怎么做涼拌好吃 。
1.吃法一：紫甘藍可以做沙拉 。
2.吃法紫甘藍可以做涼拌 。
3.吃法三：紫甘藍可以做餃子餡 。
4.吃法四：紫甘藍可以清炒 。
5.如果紫甘藍做成沙拉或涼拌的話，需注意將其徹底清洗干凈 。
###其它資料參考###炒黑木耳 。
紫甘藍是一種營養價值非常豐富的食物 。里面含有豐富的鐵元素 ， 可以補充體內所需要的血紅蛋白 。而且還有豐富的維生素e和維生素a，烹飪趕緊食物的搭配非常重要，平時可以搭配黑木耳炒制 。
加入一些花生、黑芝麻或者是香菜等一起進行制作 。炒出來的菜既保持了木耳的大量纖維素，又能蘊含紫甘藍的營養價值 ， 吃了之后能夠生津止渴、促進排便 ， 熱量也比較低 。

紫甘藍渣子怎么做好吃

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