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用黑芝麻可以做什么( 五 )

生活百科黑芝麻


南方黑芝麻糊，挺不錯的，但是口味有點太甜了，如果不喜歡加糖的，可以選擇黑谷道康奧黑谷粥，是無添加的，都是優選原產地食材 ， 富含硒元素，可以代餐 ， 味道也很不錯的 。
黑芝麻具有非常高的營養價值，特別是對頭發有非常好的作用 ， 經常吃能夠讓頭發保持黑亮 。但是對于很多人來說，雖然知道黑芝麻很有營養 ， 但是卻不知道應該怎么吃 。那現在就讓我們一起來看一看黑芝麻具體都哪些食用方法吧!
1、把黑芝麻用鐵鍋炒熟 ， 因為炒熟的黑芝麻是特別香的，所以能做成很多種食品或者香料，比如可以在做油餅的時候添加一些，還可以在做面包的時候添加一些黑芝麻等 。
2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟后 ， 糯米炒熟，一起放在粉碎機中打碎，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很簡單，用開水直接將粉碎的黑芝麻糯米粉沖開攪拌即可食用 。
3、將黑芝麻炒熟后，制做成糖塊也是食用的好方法 。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀后 。將炒好的黑芝麻放在糖稀中攪拌均勻后，晾晾切成塊，可以長期食用 。

4、將黑芝麻炒熟后 ， 可以用干凈的瓶子裝起來，然后在每次食用的時候，把它們倒在盤子中加上少量的食鹽，將黑芝麻搗碎 ， 放在碟子中當成調料來食用 。也可以搗碎拌糖 ， 做成稀飯的調味品 。

5、將黑芝麻制做成湯圓餡 ， 用糯米包起來，制成湯圓食用 。制做湯圓餡的方法，也要將黑芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，制做成軟塊狀，使糯米面容易包起來 。

6、將黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時，可以放上一到兩勺 。不僅味道好，還營養高 。
黑芝麻的吃法除了上面介紹的這些之外，還有很多其他的食用方法 ， 如果感興趣平時可以多留意一些 。經常吃黑芝麻對身體 健康 非常好 ， 能夠給身體補充很多營養元素 。但如果想要用黑芝麻做甜點 ， 一定要根據自己的身體情況食用，如果不能吃太甜的東西，一定要多注意 。
大家好，我是愛吃愛喝愛生活的阿遠~

當代醫藥學研究結果表明 ， 黑芝麻有顯著的醫療保健功效 。
黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老；潤五臟、強筋骨、益氣力 。
可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺 。
肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產后陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除 。
那么，黑芝麻有這么多優勢，要怎么做，才能好吃又 健康 ？
阿遠向大家推薦，最有濃郁芝麻味的小甜食——

家常黑芝麻糊

食材：
黑芝麻60g，白糖10g，大米30g 。
步驟：
1、黑芝麻、大米分別洗凈后，同放入罐中搗爛 。
2、砂鍋內放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化水再沸后，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食 。
3、芝麻糊香甜可口，除病益身 。
功效：滋陰清熱，有降低血脂之良效，是治療高脂血癥的良方 。



###其它資料參考###1 黑芝麻可以做什么
黑芝麻既可以食用，也可以藥用 。
黑芝麻可以生嚼，炒食，煮食，磨醬，榨汁，榨油，還可以做糕點，糖果的配料 。吃的時候要注意，芝麻的外面有一層硬膜，碾碎后食用，才能背人體充分吸收 。

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