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大戶賽普洱茶怎么樣( 二 )

生活百科冰島


【大戶賽】
位于雙江勐庫“大雪山”山系的西半山 。茶區海拔較高，有2000米左右 。大戶賽普洱茶特點：該茶茶氣霸道，香濃，彰顯臨滄茶茶氣凜冽風范 。茶氣強勁，苦味重，但入口即化，回甘快 ， 明顯 。回甘與生津從第一杯茶湯入喉起 ， 綿延悠遠，喉韻潤，甜 。整個品飲過程甘甜爽口 。
【小戶賽】
小戶賽位于勐庫鎮北邊，距離公弄村委會4.00公里，距離勐庫鎮18.00公里 。國土面積0.83平方公里，海拔1,800.00米，年平均氣溫20.00℃，年降水量1,750.00毫米，適宜種植茶葉、核桃等農作物 。小戶賽在臨滄雙江很有名氣，因為小戶賽不僅是勐庫面積最大的古茶園 ， 還是雙江目前古茶園保留的最多，也是保存得最好的寨子 。小戶賽古樹茶條索肥大，梗圓 ， 葉壯，湯色淡黃清亮，蜜香襲人，高銳，杯底留香 。茶水清甜回甘快，水性醇綿持久，茶韻綿長，喉韻舒爽，持久 ， 兩頰及舌底生津 ， 耐泡度很高 。總體而言：湯感柔順，水路細膩 ， 并伴隨著濃強的回甘與生津，唇齒留香 。條索黑亮稍粗長，芽頭肥大，茶味重，苦澀強，茶質好，湯質飽滿，山野氣韻強 ， 飲后口中滑潤感好、回甘強且久 。
【壩卡】
壩卡老茶園不多，現留下來的僅有100多畝，成片的主要在下寨 。壩卡離冰島較近，這兩年冰島茶價格高挺，冰島老寨茶葉產量并不多，長期處于一種供不應求的狀況，專賣冰島茶的老板們將目光盯住了壩卡茶，壩卡人只要將茶葉拉到南勐河邊，便有老板用車接過來往冰島方向拉 。壩卡人都知道每年從冰島運出的那些茶中有不少就是壩卡茶 ， 壩卡和冰島同在一條山脊上，壩卡茶的味道和冰島茶的味道很相似，外地人根本無法區分哪是壩卡茶哪是冰島茶 。
###其它資料參考###臨滄，自古就有“天下茶倉”的稱號，自從普洱茶進入“名山名寨 ， 古樹純料”時代，臨滄產區在圈子里更是混得風生水起，已經和版納產區、普洱產區形成了三足鼎立的局面，身份地位自然無需多言 。

在臨滄產區青云直上的這十幾年中，有四個優秀山頭脫穎而出：冰島、昔歸、大雪山和忙肺 。

冰島

冰島在普洱茶圈的地位，大家有目共睹 ， 冰島，穩坐臨滄茶頭把交椅，乃是當之無愧的龍頭老大 。

冰島隸屬于雙江縣勐庫鎮，村委會下轄五個自然村，也就是大名鼎鼎的冰島五寨 。其中尤其以老寨的茶品質最好 ， “冰糖甜，蘭花香，山野韻，果凍湯” ， 這十二個字縱橫普洱茶圈十數年，可謂深入人心 。


而其余四寨：地界、南迫、壩歪、糯伍則是各得老寨一脈之長，茶圈有云：“地界得其韻 ， 南迫得其氣，壩歪得其香，糯伍得其甜 。”四寨之茶各有千秋 ， 各擅勝場 ， 價格又比老寨低 ， 也成為了不少茶客心頭好 。

冰島茶品質頂尖，但產量稀少，有時甚至一葉難求 。但只要能保證原料的真實 ， 在自己能夠承受的范圍內，買一些冰島茶不論是喝是藏，都不失為上上之選 。

昔歸

昔歸位于臨滄七縣一區的臨翔區 ， 隸屬于邦東鄉 。

其實說起來，昔歸茶的成名時間要比冰島茶更早，翻開地區縣志 ， 就不從中發現有關于昔歸茶的記載 。時至今日，昔歸茶與冰島茶仍然作為臨滄茶區的雙子星，頻頻出現在茶客的視野中 。

昔歸茶以茶氣強勁著稱，素有“臨滄茶霸王”的名號 。其外形也極富特點，有人形象總結為十二個字：“柳葉形、黑荊條、背無毛、梗難瞧 。”但即使如此丑陋的外形，卻依然掩蓋不住昔歸茶出眾的品質 。

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