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木瓜撞奶需要凝固多久( 二 )

生活百科木瓜


2、這款甜品可用鮮牛奶和奶粉來制作，鮮奶要先將牛奶加煮至微開再與木瓜液混合；而奶粉可放入木瓜汁里用熱水沖泡 。
3、每碗所需的木瓜汁應不少于35ml，木瓜汁越多越容易凝結 。我的碗是130ml，我放了將50ml木瓜汁和80ml熱牛奶，口感不錯 。
4、木瓜汁放得越多 ， 成功率就越高；牛奶一定要加熱，成功率更高 。
5、這款甜品必須現做現吃 ， 不可久放，久放口感會苦，如果覺得不夠甜可適量加入糖調味，我這木瓜特別甜 ， 我就沒放糖 。
###其它資料參考###導語 ：木瓜撞奶，女生最愛!一起來看看做法吧!
用料主料
木瓜半個、牛奶200毫升
木瓜撞奶的做法
1.材料備好
2.木瓜去籽挖出果肉用勺子壓碎
3.把木瓜放入紗布內，用擠壓的`方式壓出木瓜汁(或用果汁機打成汁)
4.將木瓜汁倒入量杯里(半個木瓜我壓出140ml木瓜汁)
5.純牛奶倒入奶鍋里加熱到微開關火
6.將50ml木瓜汁倒入碗里
7.然后再倒進80ml熱牛奶
8.攪拌均勻，放置涼卻凝固即可開吃

###其它資料參考###木瓜撞奶會苦的原因是木瓜不夠甜，建議換甜一點的木瓜 。木瓜撞奶的做法木瓜去籽挖出果肉用勺子壓碎把木瓜放入紗布內，用擠壓的方式壓出木瓜汁（或用果汁機打成汁）將木瓜汁倒入量杯里（半個木瓜我壓出140ml木瓜汁）將木瓜汁倒入量杯里（半個木瓜我壓出140ml木瓜汁）將50ml木瓜汁倒入碗里將50ml木瓜汁倒入碗里攪拌均勻 ， 放置涼卻凝固即可開吃 。
具體做法有：1.材料
木瓜，牛奶 ， 冰糖，雞蛋清
2.做法
(1)先把木瓜清洗干凈，切成兩半之后取出果肉，然后放入料理機里面打成泥 。
(2)在鍋中倒入牛奶，加入冰糖用小火煮至冰糖完全融化后關火 。
(3)把雞蛋清攪散，倒入牛奶攪拌均勻，然后上蒸鍋蒸半個小時，然后澆上木瓜即可 。
二、木瓜還能怎么吃
1.橙汁木瓜
材料
木瓜，白砂糖，蜂蜜，香橙
做法
(1)香橙去皮之后切成小塊放入料理機里面榨汁，木瓜去皮去籽 ， 切成薄片 。
(2)把橙汁倒入鍋中，加入白砂糖用小火熬煮融化，然后加入蜂蜜攪拌均勻 。
(3)把切好的木瓜片擺盤，然后淋上橙汁即可 。
2.木瓜燉牛排
材料
木瓜，牛排，食鹽，大蒜，料酒，雞蛋 ， 淀粉，蠔油，米酒，高湯
做法
(1)先用食鹽、淀粉和雞蛋腌制牛排四五個小時，然后把牛排切成細條 。
(2)木瓜去皮去籽，切成條狀，先下油鍋翻炒一下，然后撈出備用 。
(3)倒入蒜末和辣椒爆炒出香味，然后放入牛掰、蠔油、高湯和米酒翻炒 。
(4)最后加入淀粉勾芡，放入木瓜拌勻即可 。
3.木瓜燉雪蛤
材料
木瓜，雪蛤，白糖
做法
(1)先把木瓜清洗干凈，切下三分之一，然后去掉木瓜籽 。
(2)把雪蛤放入木瓜里面，加上白糖和適量的清水，然后上鍋蒸半個小時即可 。
4.木瓜奶凍
材料
木瓜，椰奶，白糖，吉利丁片
做法
(1)木瓜清洗干凈之后對半切開 ， 然后去掉木瓜籽 。
(2)先把吉利丁片放入水中泡軟，把把它和椰奶打入鍋中加熱 ， 然后放入吉利丁片攪拌融化 。
(3)把冷卻好的椰奶倒入木瓜里面，然后用保鮮膜密封好，放入冰箱冷凍 ， 等到奶凍凝固即可食用 。
5.木瓜銀耳湯
材料
木瓜，銀耳，冰糖，紅棗，枸杞
做法
(1)先把銀耳用溫水泡發兩三個小時，清洗干凈之后撕成小朵，木瓜去皮去籽 ， 切成小塊 。

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