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燒仙草怎么做才好吃( 二 )

仙草生活百科


5.倒入椰汁和牛奶攪拌均勻 。冰箱里冷凍也一下更好吃喲 。
溫馨提示：
椰漿和牛奶的比例最好是1:3喲 。也可以按照自己的口味放入西米 ， 最好不要再放入糖了 。燒仙草的做法就是如此的簡單，不要再傻傻的去買了，自己在家做一份更好喲 。

###其它資料參考###燒仙草大家應該都很熟悉，燒仙草是很多人喜歡的一種食物，經常被放在奶茶飲品里面，很多女生夏天都愛吃燒仙草，燒仙草口味營養都很不錯 。
燒仙草怎么做好吃
用料：仙草粉10克、牛奶500克、紅豆適量、葡萄干少許、花生少許、彩色粉圓100克、椰漿適量
燒仙草的做法：燒仙草用1:50的水煮好放涼切塊 ， 彩色粉圓煮好停干水分 ， 紅豆，葡萄干，花生備用 。紅茶和珍珠請忽略我是弄奶茶的!把材料都放進碗里加奶和椰奶一起攪拌均勻即可 。
燒仙草的做法步驟
材料：牛奶200毫升、仙草粉30克、袋泡紅茶1包、煉乳或蜂蜜適量、白糖適量 。
做法步驟：
1、小鍋中倒入牛奶，放入紅茶包和白糖，煮開后撈出紅茶包，將奶茶放涼備用 。
2、仙草粉倒入另一個鍋中，倒入清水100毫升，攪拌均勻至無顆粒狀、成糊即可 。
3、再將700毫升的開水慢慢倒入仙草糊中，一邊倒一邊攪拌 。
4、開小火 ， 將攪拌好的仙草糊加熱至煮開 。
5、將仙草糊倒入容器中，冷卻成膏狀后，切成小塊備用 。
6、杯中放入取適量的燒仙草，倒入煮好的奶茶，淋上煉乳或蜂蜜即可 。
親手制作燒仙草
首先，準備1600克的燒仙草汁 ， 這個東西朋友們在超市或者某寶就可以買到啦，很容易的，還要準備1000克的果糖 ， 甜甜的才好吃嘛 ， 購買渠道同上哦，接下來是100克的生粉，還有大量的水 。準備好這些材料 ， 我們就可以正式開始制作了 。先在鍋中倒入6000毫升的純凈水，等待水燒開 。然后依次把果糖、燒仙草汁依次加入鍋中，并攪拌均勻，再一次等待水燒開 。在等待期間，我們用另一個鍋將準備好的生粉在250克的冷水中溶解，等待水燒開，燒開后，將生粉水倒入燒仙草汁中 ， 邊倒入邊攪拌，同時邊攪拌邊關火，直到倒完并攪拌均勻才停止 ， 將鍋中的東西倒入一個容器中，倒完后去掉表面的泡沫 。然后將容器放入冰箱中冷卻2個小時，再取出晾涼即可 。到這里 ， 我們簡單的燒仙草就做好啦 。但是，我怎么僅僅滿足于奶茶中只有燒仙草呢，一定要更加豐富才可以!
燒仙草奶茶中我除了喜歡放奶茶 ， 還特別喜歡芋圓，既然今天都說到了燒仙草的做法，芋圓也要說一說 。準備好紫薯、芋頭、木薯粉和白糖，我們來開始做芋圓吧 。首先，將芋頭和紫薯去皮洗凈并切成小塊，芋頭去皮的時候注意一定要戴手套操作，不然手會粘上汁液，會很癢 。然后將他們都放在鍋里蒸大概20分鐘 ， 為了美觀 ， 在蒸的時候可以分開蒸，不要使芋頭被染上紫色 。蒸好后，拿出來將它們分別碾成泥，加上一勺白糖和木薯粉，再揉成團 。在很干的時候記得要加上適量的水，會比較容易揉成小團團 。接著將小團子揉搓成長條形，用刀切成小塊 。拿出一個鍋，放入水，燒開 ， 將芋圓放入沸水中，芋圓很容易煮熟 ， 大概兩三分鐘之后，將小團子們撈出 ， 芋圓就做成啦 。
做好了上述步驟，后續的步驟就很容易啦 。拿出提前買好的奶茶粉，用水沏開，放在一旁備用 。拿出一個漂亮的杯子，先將杯子中放入適量的冰塊，然后倒入奶茶，大概占杯子的三分之二就可以了，不要太滿，最后在杯子的最上方 ， 碼上剛才做好的燒仙草、芋圓以及我最愛的水果，比如芒果、藍莓什么的都可以 。你想放什么都可以 ， 自由搭配，隨著心情走 。最后，我還切了一片檸檬片放在杯邊作為裝飾 。燒仙草奶茶做好啦，大家喜歡嗎?我很是喜歡呢 ， 寶貝們也快點試一試吧 。

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