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什么人可以吃五味子煲湯嗎

生活百科黨參

五味子可以煲湯嗎 當然是可以的？五味子是一味養生的中藥材，一般常見的做法是泡水喝，但是很多人不喜歡泡水喝的方式，下面介紹五味子可以煲湯嗎 當然是可以的 。
五味子可以煲湯嗎
五味子可以煲湯，下面是五味子瘦肉湯的做法 。
材料：瘦肉100克，五味子10克，麥冬10克，黨參10克，姜片、鹽、雞粉適量 。
做法： 1、瘦肉切成小塊 ， 洗凈 。
2、沸水鍋中倒入洗凈的瘦肉塊 ， 汆去血水 。
3、撈出氽好的瘦肉 ， 瀝干水分，裝盤待用 。
4、砂鍋注水，倒入汆好的瘦肉 。
5、放入姜片、五味子、麥冬、黨參 。
【什么人可以吃五味子煲湯嗎】 6、加蓋，用大火續煮90分鐘左右 。
7、最后加入鹽、雞粉調味后即可出鍋 。功效：補中益氣，生津止渴 。
五味子成分
現代藥理研究則認為五味子可提高正常人和眼疾患者的視力 ， 對改善聽力效果也不錯，還可提高免疫力，同時對胃液分泌也有調節作用，甚至某些功用類似人參 。用于肺虛或肺腎兩虛所致的咳喘不止、呼多吸少、氣短乏力等癥 。
五味子含揮發油、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、甾醇、樹脂、鞣質、多種維生素等，有降血壓、保肝、抗衰老、鎮咳、祛痰、抗潰瘍、增強免疫力等作用 。
野生五味子的功效
五味子樹葉雖然不具有治療功效，但它做為一種食材，具有一定的食療效果，長期食用可以起到一定的溫補、益氣、生津的作用，對于機體各種失衡狀況的調理很有裨益 。尤其是久病體虛之人 ， 不宜濫用藥物進行補益時，不妨利用它的食行進行食補 。
總之，五味子即可以做為非常普通但很珍貴的中藥，應用于各種臨床用途和食療法，其葉、莖亦可通過食用，提高機體免疫力 。中藥五味子，能治久瀉不止，可以跟吳茱萸同炒香研末，然后用米湯送服 。中藥五味子治久咳虛喘，能上斂肺氣，下滋腎陰，是治療久咳虛喘的好藥 。
除此之外，五味子對神經系統各級中樞均有興奮作用，對大腦皮層的興奮和抑制過程均有影響，使之趨于平衡 。對呼吸系統有興奮作用，有鎮咳和祛痰的功效與作用 。能降低血壓 。能利膽，降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用 。
五味子的做法
配方：北五味子3～5克，綠茶0.5～1.5克，蜂蜜25克 。
用法：北五味子用文火炒至微焦，與綠茶一起用沸水沖泡5分鐘 ， 趁熱加入蜂蜜拌勻即成 。每日1劑 ， 分3次溫服 。
功效：振奮精神，補腎益肝 。適用于腿軟乏力，耳鳴 ， 精神衰弱，慢性肝炎 ， 肝虛目眩 ， 視力減退 。
五味子是市面上常見的中藥材，而五味子也就是有五種味道的，但是很多人都不清楚這五種味道是哪五種，那么我們便要了解一下五味子是哪五種味道？五味子是溫性還是寒性？
五味子是哪五種味道
五味子，顧名思義就是有五種味道集合于一身的果子 。它確實是有五種味道的 ， 酸甜苦辣咸每一種味道在五味子的身上都能嘗出來 。味道如此特殊的五味子 ， 營養價值也很高，對保養身體有一定的好處，因此深受養生人士的喜愛，現在越來越多的人開始食用五味子了 。事實上，五味子有新鮮的果子，也有曬干后的干果，這兩種都是可以食用的 。剛開始吃五味子的時候，可能不太習慣 ， 尤其是吃新鮮的五味子 。什么味道都有的感覺，不是一般人能夠承受的，因此大多數人都喜歡將五味子曬干了之后吃 。當然人們直接吃干果的口感也不太好，所以可以用五味子來煲湯喝，或者直接用來泡茶喝，養生保健的效果都是差不多的 。

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