潮汕撈果怎么做好吃 _水果

潮汕澄海豬撈粿的家常做法怎么做好吃？

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潮汕澄海豬撈粿的做法
1.先把需要的量量出來，因為是家里做，份量也不用很準，大概就好！我是用寶寶換下的奶瓶來量，因為這是家里能找到的最直接有刻度的容器！
數據是6盞的量哦！
2.把容器洗干凈后放入蒸籠蒸，然后再開始調粉漿！(容器是家鄉買的，沒有的用小碗或者布丁模也行！我主要是想要那感覺)
3.90克粘米粉加10玉米淀粉！再加入65℃的水200ml！
一，65℃的水溫大概就好！冬天大概是一半熱水加一半涼水！夏天大概是2份涼水加一份熱水！太熱調的米漿就成糊！就廢了！實在把握不了就情愿涼一點！
二，200ml的水少一點就Q彈一點，有嚼勁！240ml水多一點就軟一點，老人小孩吃好一點！大概就這個范圍就好！
4.調完粉漿，容器也蒸熱干了，想要香一點就在容器上輕輕掃一層油，也可不掃，然后就往容器里加米漿，大概7分滿就好！并撒幾顆熟綠豆！(綠豆要提前煮好，可以放冰箱保存)綠豆吃起來比較香，覺得麻煩也可不加，口感差些，或者加其他的材料也行！我試過枸杞，蝦皮等，味道也不錯！
5.蒸熟后會自然在中間有個小窩，就是用來加蘿卜干粒的！我用電飯煲蒸過，效果沒那么好，還是用火和鍋蒸出來的漂亮！
6.然后加上事先翻炒過的菜脯夫就可以進口了！因為蒸出的粿是熱乎乎的，菜脯夫就算冷的也無所謂！
菜脯夫是媽媽牌的！媽媽說要用油翻炒過后慢火炒著，讓每一粒都吃飽油！平時喝粥吃飯也能送，味道棒棒噠?。?

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《水果撈》在夏季很受歡迎。主打的新鮮水果有：西瓜、芒果、桃子、草莓、奇異果、哈密瓜、圣女果、火龍果等。可以去海南新東方了解
1.準備的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、純牛奶，將各種水果切成丁備用
2.取一個鍋，放適量的清水和冰糖，將冰糖融化成糖水
3.把冰糖水放在一個容器中，放涼，放入100毫升的淡奶油
4.放入200毫升的純牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小時
5.半小時后取出，放入芒果?。?放入香蕉段，放入西瓜丁，攪拌一下就可以吃啦
###其它資料參考###潮汕果肉的做法：
豬肉:3斤左右!(視人數的多少)豬肉選不要太瘦也不要太肥的五花肉
馬蹄:1斤-2斤(要新鮮,最好是剛削完皮的)
腐膜:2張
蒜苗:半斤
調料:五香粉,胡椒粉,鹽,味精少許即可!
1　做
接著把蒜苗豬肉和馬蹄放在粘版上剁碎(需要碎點,越碎越好)不然會
影響口感哦,剁完之后用手把肉碎放在事先準備好的“腐膜“上!把肉碎
像火腿腸那樣“包成條狀“,然后把腐膜卷1圈(1圈即可)然后裹實,別讓
陷漏出來哦!哈!然后用刀把"腐膜"皮剁1下！切段！1條果肉就O
K啦！很簡單的！1張"腐膜"可以做6條左右！
　2蒸
　接下來就是蒸啦（潮州人叫"吹"）哈！
　用家里的"吹架"鼎"（潮州人家里都有的）在"鼎"里放入若干
水！注意"水"不可以高過吹架把煤氣爐的火開到最大，大約蒸
半個小時就可以了
　3炸
把蒸好的果肉用刀剁成1小塊1小快的形狀！然后在"鼎"
里倒入若干油，有"鼎"的7分高就可以了！先把油燒熱，接著把果
肉倒入"鼎"中！慢慢炸，火候要調小點，火不可以太猛，不然果肉