第二步：
先放入化開的酵母水，再加入溫水，攪拌成絮狀 。
第三步：
揉成光滑面團放溫暖處發酵至2倍大，揉面排氣，再把面團揉光滑 。
第四步：
整理成型再切，切好放屜上二次醒發20分鐘后涼水上鍋蒸20分鐘 。
第五步：
【自發粉要蒸多久】燜5分鐘后打開取出，完成 。
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