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蝦和什么能一起吃營養價值( 二 )

生活百科蝦仁


蝦+枸杞
蝦與枸杞搭配同食,有補腎助陽之效,而且對陽痿、遺精、滑泄、尿頻等癥有一定療效 。
蝦仁+黃瓜
黃瓜若與蝦仁搭配,可制成家常菜蝦仁拌黃瓜,具有清熱、利尿、補腎的功效 。適合于治療消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝酸疼等病癥 。
蝦仁+芹菜
芹菜屬于高纖維蔬菜,纖維的減肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人體吸收,纖維在胃內吸收水分膨脹后,可形成較大的體積,使人產生飽腹的感覺,因而有助于減少人的食量 。芹菜與蝦仁搭配食用,可起到減肥健身的作用,而且其營養豐富,能為人體提供所需的營養 。
辣椒+小蝦
辣椒含辣椒堿,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪的積存 。辣椒配以溫補腎陽的小蝦,可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷等營養成分,有助于增強人體免疫功能,且具有開胃、消食、壯陽的功效 。適合于輔助治療食欲不振、消化不良、腰膝酸軟、小便頻繁等病癥 。
蝦仁+豆苗
兩者搭配對體質陰寒怕冷、低血壓、食欲不振、精力衰退等癥狀均有食療效果 。
蝦仁+韭菜花
韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質以及維生素等 。兩者搭配可以治夜盲癥、眼干燥癥,還可殺菌驅蟲,治便秘 。
蝦皮+海帶
海帶含碘量很高,孕婦多吃海帶有助于胎兒生長發育,經期中的婦女多吃海帶有助于情緒穩定 。海帶還具有預防胃癌和大腸癌的作用 。蝦皮有良好的補鈣作用 。兩者搭配特別適宜孕婦食用 。
蝦+豆腐
豆腐寬中益氣,生津潤燥,清熱解毒,消水腫 。蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高 。豆腐與蝦仁搭配,容易消化,對高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜,更適合老年肥胖者食用 。
蝦+啤酒
據《中國食療大典》記載,河蝦具有“補腎壯陽,開胃化痰”的292功效 。適用于男子腎虛、早泄、陽痿女子腎虛血少,性欲淡漠等癥 。若想在煮的過程中保住蝦的營養,可以選擇蝦與啤酒搭配 。蝦在啤酒內煮過后,將其所含有益于人體的成分充分地溶于酒中,當你舉杯暢飲時,還將蝦皮的營養充分食用了 。
溫馨小提示
蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食欲，所以應
###其它資料參考###蝦富含蛋白質，因此可以和一些綠色蔬菜搭配吃，能夠均衡營養、提升口感，比如說西蘭花、西芹等 。
西蘭花炒蝦仁的做法
食材：蝦仁250克、辣椒1個、西蘭花200克、蘿卜、大蔥、料酒、淀粉、食鹽、雞精、味精、料酒 。
做法步驟：
1.蔥切段，西蘭花洗凈切小塊，蝦背開刀，蘿卜切片 。
2.鍋中加水，倒入蝦仁、西蘭花、蘿卜片，加入一勺料酒，蓋上鍋蓋 ， 煮至水燒開撈出 。
3.起鍋燒油 ， 加入蔥段略炒，倒入蝦仁、西蘭花、蘿卜 ， 加入一勺鹽、一勺雞精、一勺味精，翻炒至蝦仁稍變色，倒入濕淀粉 ， 淋入油，翻炒均勻出鍋即可 。
西芹炒蝦仁的做法
食材：蝦仁250克，西芹200克，蔥、鹽、糖、料酒、食用油適量 。
做法步驟：
1．將蝦仁去掉蝦線清洗干凈，芹菜洗凈切成小段，用開水焯一下撈出瀝干水分，蔥洗凈切成月牙形；
2．坐鍋點火放入油，油五六成熱時，倒入蔥煸炒，出香味時，放入蝦仁、芹菜段、鹽、糖、料酒，翻炒均勻出鍋即可 。
###其它資料參考###1、蝦和豆腐 。豆腐寬中益氣,生津潤燥,清熱解毒,消水腫 。蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高 。豆腐與蝦仁搭配,容易消化,對高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜,更適合老年肥胖者食用 。

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