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1、紫菜瘦肉湯
材料：豬瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克 。調料精鹽適量，胡椒粉少許，胡蘿卜汁3大匙 。
2、做法：
（1）把紫菜先泡開，然后清洗干凈 。豬肉切成小塊，青菜也切成小塊，這樣準備工作就做好了 。然后把豬肉放到水里過一下 ， 去掉表面的一些雜質，水一定要倒掉 ， 然后把鍋子也擦干凈 。
【紫菜怎么做最香 紫菜怎么做才好吃】（2）花生放入鍋中，加清水煮熟去皮 。鍋中加8杯高湯燒沸 ， 下入豬瘦肉塊、胡蘿卜汁、精鹽煮至熟透時，再加入西芹、花生、紫菜及調料煮至入味，出鍋即可 。
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