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蝦可以配什么菜好吃嗎

生活百科蝦仁

蝦可以和什么蔬菜搭配？

蝦可以配什么菜好吃嗎

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可以給寶寶做刀額新對蝦或者海蝦 。其實任何一種蝦都可以，因為蝦的營養豐富，包括蛋白質和礦物質元素 ， 還可以達到補鈣的效果 。蝦味道鮮美，寶寶喜歡，也比較容易消化 。為了引起寶寶對吃的興趣，可以給孩子選擇不同種類的烹飪，讓孩子更喜歡吃 。
1.花椰菜
西蘭花營養豐富，是搭配蝦的最佳蔬菜 。西蘭花本身沒有味道，炒蝦的時候可以吸收很大一部分腥氣然后中和掉 。反而可以突出蝦的鮮度，提高蝦和西蘭花的口感 。
2.玉米+豌豆
玉米屬于粗糧，豌豆是高營養蔬菜 。玉米本身更甜 ， 豌豆更軟 。這兩種組合都很美味 ， 然后上一層樓就有蝦了 。而且豌豆和玉米的味道可以中和蝦的腥味 ， 讓蝦的肉質更加鮮美 ， 很大程度上避免了蝦的腥味 。
3.蛋
蝦仁雞蛋蒸雞蛋湯也是不錯的選擇 。蝦線去除后用雞蛋蒸雞蛋湯 ， 不僅可以使雞蛋更嫩滑 ， 還可以用雞蛋吸收蝦的腥味，使蝦蒸雞蛋更加鮮美，提高了雞蛋和蝦的營養價值，更容易被吸收 。
4.菠菜
菠菜是蔬菜中的強水，富含鈣、鐵、鋅 。搭配蝦，可以增強蝦的鮮美口感 。菠菜還能吸收蝦的腥味，使菠菜變得嫩滑，易于咀嚼和消化 。還能兼顧營養和口味的全面 。
蝦可以配什么菜好吃嗎

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可以和絲瓜一起炒，下面介紹做法：
準備材料：絲瓜一根、鮮蝦10個左右、醬油少許、鹽少許、蔥花少許
制作步驟：
1、準備食材：絲瓜一根，大蝦10個左右，鹽，醬油，蔥花少許 。
2、鮮蝦去外殼，把蝦仁從后背輕輕劃刀 ， 挑出黑線。
3、絲瓜洗凈后用削皮器刮去外皮，切片 。
4、熱鍋倒油，放入少量的蔥花爆鍋 。
5、接著放入切好的絲瓜片 ， 快速的翻炒幾下，加鹽，倒入一點點的醬油上色，醬油不要加多了 ， 要不顏色會太黑，影響食欲 。
6、絲瓜炒半熟后放入蝦仁，翻炒幾下 。
7、炒3分鐘左右，看到蝦仁通身變紅，炒熟即可，加一點點的雞精就可以出鍋了 。
8、成品圖 。

###其它資料參考###蝦仁最佳搭配蔬菜：荷蘭豆 。用料和做法如下：
用料：
荷蘭豆250克、蝦仁150克、胡蘿卜半根、小蔥1棵、黑木耳適量、生姜10克、六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油1勺、味達美臻品蠔油1勺、黑胡椒適量、鹽適量 。
做法：
1、食材備起 ， 木耳提前用冷水泡一下 。
2、鍋里放水，燒開，把荷蘭豆放開水里焯一下水，蝦仁里放一勺味達美臻品蠔油，一勺六月鮮輕鹽醬油，一點黑胡椒粉，一點點料酒 。把蝦仁提前腌制一下 。
3、不粘鍋放少許油 。
4、放入蝦仁翻炒 。
5、蝦仁變色，在放入荷蘭豆木耳翻炒，黑木耳和荷蘭豆都焯過水，然微翻炒二下就好，可以少放一點點鹽 。蝦仁炒荷蘭豆就完成了 。

###其它資料參考###1、水豆腐，水豆腐寬中養血,生津解渴燥,清熱去火,去水腫 。鮮蝦含高蛋白食物,低熱量,鈣、磷成分高 。水豆腐與鮮蝦配搭,非常容易消化吸收,對高血壓、高脂血癥、主動脈粥樣硬化的胖人食之尤宜,更合適老年人胖人服用 。
2、包心菜含豐富多彩的維他命C、維生素E,具備提高人體免疫作用的功效 。包心菜還因帶有阿拉伯膠、甲基纖維素,可以阻攔腸內消化吸收膽固醇、膽汁酸,對動脈硬化、心臟部分缺血性、膽石病病人及胖人非常有利 。常將包心菜與蝦米音樂配搭同食,能健壯人體,預防疾病抗病性 。

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