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大蝦用烤箱怎么做好吃嗎( 二 )

生活百科烤箱


8、烤盤鋪錫紙，將所有的蝦處理好 。
9、準備好馬蘇里拉奶酪絲和黃油 。蔥、姜、蒜末備齊 。
10、鍋小火預熱放入黃油待黃油融化 。
11、放入蔥姜蒜末煸炒出香味關火備用 。
12、蒸魚豉油放入清水稀釋 。
13、放入煸炒好的蔥姜蒜末 。
14、烤箱提前預熱180度10分鐘 。用小勺將料汁放入每一個蝦背中 。
15、180度烤10分鐘 。
16、將蝦取出均勻撒上馬蘇里拉奶酪絲 ， 180度再烤5分鐘 。
17、取出裝盤享用 。

###其它資料參考###1、燒烤蝦怎么做好吃 。
2、成品干烤蝦怎么做好吃 。
3、怎樣做烤蝦好吃又簡單 。
4、烤大蝦怎么做 。
1.準備食材：基圍蝦、生抽、蠔油、迷迭香、料酒、食鹽、海鮮調料 。
2.把竹簽放入清水中浸泡 。
3.從蝦背的第二節處用牙簽挑去蝦線，然后放入碗中 。
4.倒入料酒、生抽以及一丟丟食鹽，然后放入蠔油和迷迭香 ， 第三在倒入海鮮調料 。
5.調料建議選擇專用的海鮮調料，這樣腌制出來的大蝦會鮮嫩無比 。
6.攪拌均勻，蓋上一張保鮮膜，腌制兩個小時 。
7.腌制好的大蝦用竹簽從尾部穿上去，盡量穿成一條直線，這樣烤出來的大蝦外形會更好看 。
8.放入提前預熱好的烤箱，200度烤十分鐘 。
9.取出來就可以開吃了 。
###其它資料參考###做法一 ， 蒜香烤蝦（烤箱菜）
材料
蝦，大蒜，蠔油，生抽
做法
1、將蝦洗凈，背后開口（不要破壞頭跟尾）
2、將蒜制成蒜蓉（一斤蝦約用一頭蒜）
3、將蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄欖油、生抽一勺、五香粉適量；拌勻待用
4、蝦擺入烤盤（烤盤底刷油），將拌好的蒜蓉放入蝦背
5、烤箱預熱，在蝦表面刷油，開烤 。約180度上下火烘烤，十分鐘左右即可
水煮蝦吃膩了，換個口味，海鮮與蒜天生就是絕配
做法二，義式香料烤蝦
材料
"蝦子 15只","蒜頭 5顆","(調味料)義式香料 適量","(調味料)現磨黑胡椒粒 適量","(調味料)鹽 少許"
做法
1: 準備好食材,將蝦子剪須及去頭部尖刺端,剪開蝦背.蒜頭切末
2: 準備烤盤,放上處理好的蝦子,再放上蒜末
3: 再灑上義大利香料及現磨里胡椒粒和鹽
4: 用湯匙或筷子,將蝦子翻拌
5: 烤箱以200度預熱約6~7分,放入蝦子烤,一面烤約5~6分鐘,再夾出翻面烤
6: 完成
做法三，烤箱版胡椒蝦
材料
蝦 35尾（?。?黑胡椒粉 1大匙（粗粒）,白胡椒粉 3大匙,鹽 2小匙
做法
喜歡胡椒味重者，可多加一些胡椒粉；表面烤得干一些味道會更香
〈1〉蝦洗凈剪除須腳后瀝干水份 。
〈2〉胡椒與鹽混合拌勻 ， 將蝦均勻沾滿調味料 。
〈3〉將蝦排放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中(160~170度)，兩面各烤約3分鐘即可 。
做法四，烤明蝦
材料
帶殼帶頭明蝦 20只,黑胡椒 適量,鹽巴 適量,洋蔥一顆,蒜瓣 6瓣,起司絲 適量,起司片 5片,鮮奶油200g
做法
把錫箔紙兩張上下鋪好（防止破掉），然后鋪上洗干凈的明蝦 。
在明蝦上面灑上黑胡椒適量、鹽適量 ， 然后鋪上洋蔥絲及蒜末 。
制作起司鮮奶：把鮮奶油200g和起司片5片放入鍋子里加熱，以小火輕輕攪拌至起司片完全融化為止 。
等到起司鮮奶略略降溫 ， 淋上明蝦 ， 最后再撒上大把大把的起司絲 。
最后把錫箔紙四邊包起來（有點像烤土窯雞一樣裹起來） ， 放進烤箱烤20分鐘即可 。
###其它資料參考###180度40分鐘 。

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