小貼士
天冷難發酵 ， 兩個小辦法，一是把揉好的面團放在鍋里，鍋底下放熱水 。二是像我一樣 ， 讓它發酵一晚上，第二天早上起來保證發酵的超級棒 。
###其它資料參考###紅棗核桃仁饅頭的做法步驟
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解11. 準備好材料
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解22. 把核桃仁搗碎
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解33. 紅棗去核剪碎，加到核桃仁中
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解44. 加入白砂糖，攪拌一下
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解55. 酵母加30度溫水攪拌均勻加到面粉中，水量憑感覺，將面粉用筷子攪拌成絮狀
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解66. 把材料全部加入到面粉團中一起攪拌，然后揉面！一直揉一直揉！面團最好濕潤一點但是不粘手比較好發起來！
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解77. 揉成團后包上保鮮膜開始發酵，我用烤箱30度一個小時左右能發到兩倍大就可以了！
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解88. 拿出面團后繼續揉面！
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解99. 揉到空氣排出后搓成長條切成一個個，揉成自己要的樣子！
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解1010. 放在桌子上蓋好蓋子大概醒10分鐘就可以了！
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解1111. 蒸籠上刷點油不易粘，每個隔開遠一點，蒸的時候會變大！放上去大火蒸就好了！
紅棗核桃仁饅頭的做法圖解1212. 蒸好可以吃拉！熱的很好吃！吃不掉放冰箱里隔天熱起來就可以拉！味道很好！又營養！
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