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為什么新會陳皮價格都不一樣

生活百科陳皮

新會陳皮為什么五年的貴,八年的便宜？可能是買到了假的，因為陳皮越放越久越貴 。
鑒別方法：
1.外皮
真宗新會老樹陳皮15年，陳皮和空氣常年的接觸反應，揮發油含量會逐漸減少，年份較長的由于多年偶爾在陽光下翻曬，外果皮表面會有輕微油光，但不會太過明顯；皮表顏色較淡，并非深色 。
年份造假的陳皮外表油性光面明顯，甚至還有反光現象，而且皮色較深鮮艷 。
10年造假陳皮-皮表色深光鮮
2.內瓤
一般十年以上的陳皮，內囊開始有浮松脫落（大紅皮早于青皮脫落） ， 甚至看不到內囊，之間油胞粒?？梢?。
溢東方新會陳皮便宜的原因：新會陳皮的價格受到多種因素的影響，產地、品種 ， 環境、陳化過程與年份、產量都會影響到陳皮的價格 。新會陳皮 ， 廣東省江門市新會區特產，中國國家地理標志產品 。柑皮以貯藏的時間越久越好，存期不足三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮 。
###其它資料參考###第1年新會核心產區陳皮都要160-380元/斤成本，再經過3年陳化 ， 陳皮每年升值20%，不同年份的新會陳皮基本成本去到了如下價格：3年陳皮每斤價格：160×（1+20%）^2=230.4元至380×（1+20%）^2=547.2元之間；5年陳皮每斤價格：160×（1+20%）^4=331.78元至380×（1+20%）^4=787.97元之間；10年陳皮每斤價格：160×（1+20%）^9=825.57元至380×（1+20%）^9=1960.72元之間 。
總之，這么一算下來，如果有人從現在開始收皮存皮，新會核心區倉儲好的5年陳皮 ， 就算是按照最低收果價160元，存5年以后的成本也要332元一斤左右，而10年陳皮的成本至少是825元一斤 。
決定陳皮價格總共有三個因素：一為產地栽培、二為倉儲陳化、三為包裝運輸 。
那么首先，我們先從頂級陳皮——新會核心產區陳皮制作成本來給大家詳細分析一下 ， 通常20斤新會柑剝皮曬干能得1斤干陳皮，而新會核心產區柑果賣到7-18元/斤（500g）（最高曾經賣到36元），新會鮮柑剝皮人工費約1元/斤（500g），那么一斤（500g）新會核心產區的陳皮新皮（第1年）制作成本大約為7*20+20=160元至18*20+20=380元之間 ， 換句話說，新會陳皮新皮制作成本最低都要160元 。
顯而易見，土地、時間、設備、包裝、運輸、分銷都會直接影響新會陳皮的價格，直到最后的商家零售以及品牌效應也都是影響價格的重要因素 。但是真正的好陳皮價格肯定是在以上的價格浮動之間，或者浮動不大 。
看到這里，就拿其中的10年陳皮來講，真正的上等陳皮成本都要這么貴了，但是某寶上的新會陳皮售價居然有售賣幾十塊到五六百不等的 ， 著實令人震驚 ?？吹竭@樣的陳皮價格，你還會覺得它是真的嗎？只能說，貴圈真的太亂了 。
陳皮的市場魚龍混雜，外地皮冒充新會皮，低年份冒充高年份已是常態 ， 但也是一種病態 。十添一最后再提醒大家，只有掌握好挑選陳皮的方法，才能避免上當受騙 。
###其它資料參考###陳皮，眾所周知要數新會陳皮最好，不少人在選購陳皮的時候也是認準新會 。新會的天馬、茶坑、梅江、東甲為陳皮的四大核心產區 。核心產區是做傳統高端陳皮的產區，此區的柑果總體柑香突出、柑油含量也是最好的 ， 營養價值最高 。
新會陳皮和普通陳皮是存在一定區別的 ， 從廣義上來講 ， 新會陳皮和普通陳皮就有4種不同之處，這里我們以新會陳皮和普通陳皮做一個比較，方便加深大家對新會陳皮的了解 。
【為什么新會陳皮價格都不一樣】

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