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新茶怎么泡不變黃( 二 )

生活百科茶葉


###其它資料參考###這主要是水溫的問(wèn)題 。你沏茶的水溫過(guò)高，所購(gòu)茶葉質(zhì)地嬌嫩，導(dǎo)致茶葉表面物質(zhì)被燙傷而損壞，從而過(guò)早地失去了茶性和茶味 。建議你用沸水晾到80°左右沖泡，而且盡量縮短浸泡時(shí)間 。再有，就是使用上投茶的方法沖泡（就是先放水，后投茶）就可以了 。鮮嫩的茶葉（綠茶、白茶）可裝盒，外加密閉的塑料袋后放入冰箱的保鮮層中為好（不可低溫冷凍）；半發(fā)酵茶（鐵觀音、烏龍）可密封后冷凍（溫度在-8°以內(nèi)）；全發(fā)酵茶（普洱等）可在避光、干燥、通風(fēng)的自然條件下存放 。
###其它資料參考###品茶 。茶葉沖泡是有講究的！有下投法、中投法和上投法 。上法的水溫在80℃左右，中投法在85℃左右，下投法水溫95℃以上 。你的茶葉，你可以試試這幾種沖泡法，可能會(huì)達(dá)到最佳口感 。我覺得中投法最為適合 。
###其它資料參考###【新茶怎么泡不變黃】我知道是什么原因，你可能沒(méi)把茶葉冷藏吧，買之前 ， 商家都把鐵觀音冷凍的，在常溫下，很容易變色，特別是夏天 。你對(duì)的綠茶，比如我家里的龍井 ， 在5月1號(hào)前，一般都不會(huì)變色，5月后，我們就放進(jìn)冷庫(kù)保存了 。至于多長(zhǎng)時(shí)間發(fā)黃 ， 要看天氣和溫度，氣溫超過(guò)30度 ， 不出5天就會(huì)漸漸發(fā)黃 。

新茶怎么泡不變黃

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