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小米加什么熬才更好喝( 四 )

生活百科小米


小米在北方吃的比較多，小米含有豐富的氨基酸和多種礦物質，有滋陰補血、提高免疫力、健脾養胃的功效，用小米熬成粥，腸胃更容易消化 ， 熬粥時，可以添加些山藥、紅棗進去一起搭配著煮滋補，這樣熬出來的粥顏色也好看 。
小米山藥紅棗粥:
食材:小米兩三人份的量、山藥半根、紅棗8個、花生油
做法:
1、小米粥煮之前，先把小米淘洗干凈，用冷水浸泡一個小時，這樣煮的時候更容易煮開 。
2、山藥削皮，洗干凈切滾刀狀備用，山藥削皮 ， 有些人削完皮后手癢 ， 可以戴手套去削皮 ， 削好后放清水浸泡 。
3、鍋里加入適量的清水燒開，加入浸泡好的小米，大火煮滾，不停攪拌 ， 掏出粥上面的浮末 ， 然后轉小火慢燉一個小時 。
4、最后加入切好的山藥、紅棗一起煮開，小火煮半個小時，可以加幾點花生油進去，攪拌均勻，小米山藥紅棗粥就熬成了 。
女孩子多喝這個粥，還有養顏美容的功效哦，臉色白里透紅，像番石榴一般，而且做法簡單 。
跟六必居的醬咸菜絲，或者流油的咸鴨蛋[舔屏]
小米含有大量的維生素、膳食纖維和多種礦物質等營養物質 ， 具有除濕、清熱、安神等作用，但是小米容易造成纖維素堆積，從而出現腹脹、消化不良等情況，所以小米配大米混合一起煮粥是比較養胃的 ， 大米有健脾開胃的作用 ， 對胃黏膜有一定的保護作用 。
小米跟山藥或者南瓜煮粥最養胃，另外胃不好的患者在平時飲食上需要多加注意，多吃一些清淡和容易消化的食物，避免食用過涼 ， 過甜，過辣，過酸的食物，也不能抽煙喝酒 ， 不能喝濃茶喝咖啡，并且每日三餐飲食要有規律，定時定量，避免暴飲暴食 ， 造成腸胃負擔，影響消化和吸收，并且吃東西時要細嚼慢咽 。
桃妹來解答 。

桃妹是東北的 ， 所以桃妹個人覺得小米熬粥還是配遼參最好 。咱中國人吃海參，講究的就是一要通體烏黑，二要渾身都是圓刺的 。認為這樣的海參才滋補，至于其他奇形怪狀五顏六色的海參，咱們往往都看不上 。

在已知的所有自然食物中，海參所含的氨基酸種類是最全的 。這其中就包括了9種人體無法自己合成的氨基酸，所以它是真正的保健滋補食品 。相對于冬蟲夏草 ， 燕窩等受盡質疑的所謂滋補食品，海參豐富的營養是毋庸置疑的 。

在桃妹老家，有一參頂十雞的說法 。以前野生的遼參全是進貢的，就連當地的富戶都沒得吃 ?，F在野生資源匱乏 ， 聊生也都是養殖的 。雖然一定程度營養有所下降，但是價格也下降了呀，普通人也能吃得起，你說對不？

小米燉遼參做法非常簡單 。關鍵是遼參一定要用干制品，而不能用速食貨 。飯店為了好看往往都是一整根的 。咱們家自己做 ， 不妨把海參切成片，這樣既燉的透又方便吃，不是嗎？
小米燉遼參的具體做法 。


現在已經入冬，這個時候正是吃小米燉遼參的最佳時機 。特別是手腳容易冰冷的寶寶們，趕緊燉起來吧 。

###其它資料參考###問題一：小米和什么一起煮好吃小米怎么做才好吃
紅薯小米粥-----紅薯含有很高的纖維素，而且還是排在防癌食物的首位 ， 而小米則含有非常豐富營養，還可以幫助睡眠 。加點玉米渣一起煮，吃起來綿綿的，更好吃 。
原料：
老玉米渣和小米各半、紅薯半個、南瓜、干山楂片 。 ， 這樣煮出來的粥比較稠，且用時比較短，不破壞米的營養價值 。紅薯小米粥

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