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煮小米稀飯煮多久( 三 )

生活百科小米


小米不僅營養全面豐富，還有養胃的功效 。中醫認為小米味甘、咸、性涼，入腎、脾、胃經，《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的記載 。因而對于體弱多病，氣血不足，脾胃虛弱的老人十分有益
###其它資料參考###1、熬小米粥的時間一定要夠，至少也要半個小時以上 。
2、選擇新鮮的小米，不能是陳米 ， 味道會差很多 。
3、剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底 ， 這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋 。
4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開 。
5、待熬至半個小時以上 ， 加入一點點食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥 ， 其口味會受到影響 。
6、待米成花狀時，更可口 。
7、好吃又簡單的小米粥就做好啦!

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