營養粥的種類和做法及功效竅門 營養粥如何做


營養粥的種類和做法及功效竅門 營養粥如何做

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營養粥的種類和做法及功效竅門 營養粥如何做

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1、小麥紅棗粥:原料:小麥100克,大棗10枚,糯米100克,飴糖(麥芽糖)100克 。做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時,放入飴糖即可 。功用:緩急止通,止汗養心 。
2、栗子粟米粥:原料:板栗300克,小米100克,紅糖適量 。做法:板栗去殼及細皮,切小丁與小米一同加水煮4小時 , 加入紅糖即可 。功用:功用益氣,養心安神 。
3、三米聯營粥:原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖適量 。做法:上述三米一同加入水煮爛,放入冰糖即可 。功用:健脾養胃,補心得濕 。
4、止瀉固澀粥:原料:糯米100克,炒扁豆50克 , 炒山藥20克,炒苡仁100克,芡石50克,紅糖適量 。做法:上述各物一同如鍋中,加水煮3~4小時 , 放入紅糖即可 。功用:健脾燥濕 , 止瀉澀腸 。
5、一池碧波粥:原料:青毛豆300克,糯米100克,豆漿1000克 , 鹽、味精少許 。做法:青毛豆用攪拌機搗成細泥 , 與糯米、豆漿一同煮2小時,放鹽、味精即可 。功用:清熱生津 , 瀉火解毒 。
【營養粥的種類和做法及功效竅門 營養粥如何做】6、雞丁香菇營養粥:原料:大米、皮蛋、蝦皮、食鹽、餃子餡、香菜 。制作方法:將大米淘洗一遍,按照煮粥的比例添加適當的水;準備好餃子餡、皮蛋、蝦皮以備用;將皮蛋切小丁 , 香菜切成末;待粥成糊狀的時候,米已經煮開花的時候,將餃子餡、皮蛋丁、蝦皮倒入鍋中熬大約3-5分鐘;加入香菜即可 。

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