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怎么選柴燒茶具( 二 )

生活百科茶具


柴燒壺適合泡什么茶
柴燒壺適合泡那些耐泡性比較強的茶葉，生活中常見的烏龍茶，黑茶 ， 紅茶等茶都能用這種茶壺來沖泡 ， 但它適合沖泡單一的茶葉品種，不能經常更換 ， 不然會讓茶葉串味 ， 會影響茶湯的口感，也不利于柴燒壺的養護 。另外用它泡茶時要先溫壺再沖泡，這樣會讓泡好的茶湯香氣更濃 。

怎么選柴燒茶具

文章插圖
1、看顏色
一般很多陶器燒后的顏色很接近干陶坯顏色，那基本就是火候不足的 。
2、聞味道
往柴燒壺倒滿開水，放幾分鐘后倒出再瓷碗或瓷杯里，可以聞聞水和壺里都有泥腥味，通過這點也可以看出，有味道的柴燒壺時火候不足沒有燒熟 。
3、看吸收度
滴1滴水到壺身或壺內，如果在10秒內陶器將水吸到陶器里 ， 也是火侯不足 。這種現象出現是因陶器內部成型結構過于疏松導致的 。
擴展資料
使用注意
首先將剛買回來的柴燒茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的鍋里煲一下 ， 注滿水漫過壺身煮1個小時左右，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉 。
用清水、牙刷洗刷新壺表面的塵灰和壺內里的灰屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑 。把壺放入沒有油漬的鍋里，然后用小火把水煮沸 ， 沸騰5分鐘后放入茶葉，小火再煮10分鐘后方可熄火 。

###其它資料參考###柴燒粗陶茶壺挑選品極方法如下 。
眼觀 ?；鸷?。燒窯前需要排窯，陶坯面朝火膛位置的為陽面，另一面為陰面 ， 當然除了朝向還有擺在火道上，窯尾設有煙囪，燒制過程中，火會隨著煙沖的抽力經過火道而經過壺胚，排在前面的壺胚會被火勢包圍，顏色加深變亮，偏金屬感 。
陰陽面 。和迎火面是可以作假的，在陶坯燒制好之后再額外局部燒制或者擋著噴燒，或者調制特別材料類似釉一樣附在陶坯上，偽造陰陽面和迎火面，但經不起推敲，區域死板，細細就能看出區別 。
灰釉 。柴窯在燒制過程中火焰一般是有窯頭到達煙囪，具有方向性(又稱單面火)，因此作品會有迎火面被火面之分，迎火面(陽面)落灰豐富 ， 較多形成灰釉，也易形成豐厚的肌里 。

###其它資料參考###選擇質地好的柴燒杯相對來說是安全的 。
選擇柴燒杯的注意事項：
1、要看柴燒杯整體上有無明顯陰陽面，因為燒制過程，杯體形成變化生動和明顯的陰陽面 。
2、柴燒被因為燒制過程中會有間隔，燒好之后 ， 底部會有明顯的間隔痕跡 。
3、柴燒杯的胎體因為用料的紫砂里面含有氧化鐵，胎體會被氧化還原成特有的青灰或者黑青的顏色 。
市面上也會出現一些不合規的柴燒杯子，所以選擇柴燒杯子時，一定要精挑細選 。
###其它資料參考###柴燒壺的特點：具有獨特的光澤、層次感豐富、泡茶口感好；柴燒壺的價值：柴燒壺的燒制過程沒有任何人工或化學成分加入，它是一種純手工制成的紫砂壺，而且燒制的過程比較復雜 ， 每一個壺都是獨一無二的，存在具有很高的收藏價值 。

###其它資料參考###柴燒壺的特點如下：
1、一般用柴燒，再燒制過程中由于要不斷加柴 ， 所以溫度時高時低，表現在氣泡上是大小不一，又一定層次感 。
2、柴窯燒出陶器溫度差異大，各類高溫低溫粗陶釉呈色不易控制，易燒出深深淺淺的效果 。形成氣氛影響壺體呈色 。
3、柴燒木材（松，竹，各種木等）燃燒所產生的灰燼和火焰宜接竄入窯內 ， 在坯體上產生自然落灰的現象，經長時間的高溫融合成自然的灰釉，其色澤溫暖，層次豐富 ， 質地粗獷有力 。

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