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廣緣號普洱茶怎么樣( 二 )

生活百科普洱茶


4、防癌、抗癌 。梁明達、胡美英教授用細胞培養及電子工業顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用 。飲普洱茶有防癌作用 。
5、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化 。法國巴黎圣安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用云南普洱沱茶臨床試驗證明：“云南普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果” 。中國昆明醫學院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗 ， 并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高于安妥明 。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用 。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以普洱茶作用在對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療功效 。
6、抗衰老 。茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，（云南）普洱茶葉數種所含兒茶素，總量高于其它茶樹品種，抗衰老作用優于其它茶類 。而，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質起到了養生健體、延年益壽的功效 。
此外普洱茶具有暖胃生津止渴
降血脂
建睥解酒
抗動脈硬化等諸多功效 。
###其它資料參考###屬于黑茶，因產地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名 。現在泛指普洱茶區生產的茶 ， 是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶 。外形色澤褐紅 ， 內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅 。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟 。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情 。”普洱茶是“可入口的古董” ， 不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值 。
普洱茶的作用：
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化 。
2、防癌、抗癌 。
3、養胃、護胃 。
4、健牙護齒 。
5、消炎、殺菌、治痢 。
6、抗衰老、凝神
7、美容 。
8、醒酒 。
9、利尿
編輯本段普洱茶的分類
按壓制形狀分類
1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，每七個為一筒，每筒重2500克，故名七子餅 。
2、 沱茶：形狀跟飯碗一般大小 ， 每個凈重100克、250克 ， 現在還有迷你小沱茶每個凈重2克—5克 。
3、 磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運送 。
4、 金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有 。
5、 千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型 ， 每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右） ， 故名：千兩茶
6、 散茶：制茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細小條狀的芽尖茶 。
7、 香菇緊茶：壓制成香菇狀的普洱茶，重量約在250克之間 。
8、 柱茶：壓制成長柱狀的普洱茶 ， 再用竹片或荀殼包扎在外面 ， 重量小至100克，大至千克以上 。
9、 七子餅：圓形的茶餅通常七塊包裝成一桶，所以稱為七子餅，重量小至25克，大至3公斤 。
按發酵工藝分類
1.生茶 是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理 。生茶茶性較烈 ， 刺激 。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用 長久儲藏 年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深 。香味越來越醇厚 。

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