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心腦血管病人吃什么好

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心腦血管病人吃什么好

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心腦血管飲食類別豆制品
含有豐富的優質蛋白質 ， 可以提高身體對蛋白利用，經常食用可使血中膽固醇含量明顯降低;香菇、黑木耳
是自古以來的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調后，多存在湯中;
洋蔥、大蒜
每天食入一枚中等大小的洋蔥 ， 能使血中"有害膽固醇"轉化成有益心臟的膽固醇 。大蒜也可使血中總膽固醇降低 。海魚類
含有大量高級不飽和脂肪酸 ， 具有降低膽固醇作用 。脫脂牛奶、酸奶
人長期飲用脫脂牛奶、酸奶，其血中膽固醇含量比一般患者少50%以上 。茶葉
試驗證明飲茶能降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化 。牧民長期食用大量肉類 ， 但心腦血管疾病發生率并不高,與常喝茶及運動有關 。高纖維飲食
被稱為現代人的第七營養素，可以阻止膽固醇的吸收，降低血膽固醇的含量 。燕麥是首選食物，每日服用60-70克，總膽固醇至少可降低5%左右，使患心臟病的危險下降10% 。其它還有粗雜糧、干豆類、海帶、新鮮的蔬菜、水果等 。

心腦血管病具體食物玉米玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上 。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管 。
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁 ， 它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用 。
蘋果蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用 。
海帶海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白 ， 抑制動脈粥樣硬化 。
茶葉含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性 ， 緩解或延緩動脈粥樣硬化 。經常飲茶可以軟化動脈血管 。
大蒜含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用 ， 是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥 。
洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能 。
茄子保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用 。
三七可以促進血液循環，預防心血管疾??，经常食? ，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管等疾病 ， 是心血管類疾病最佳保健食品 。
【心腦血管病人吃什么好】

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