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醋泡海帶多久可以吃嗎( 二 )

生活百科海帶



###其它資料參考###用的是熟海帶，具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：海帶 150克、食醋 100毫升 。
1、海帶泡軟，清洗干凈 。
2、坐鍋，加水，加海帶 。
3、蓋上蓋，開火 ， 中火煮 。
4、2分鐘之后，揭蓋 ， 用筷子翻動海帶，煮熟關(guān)火 。
5、當(dāng)海帶變涼，將海帶夾到一個(gè)容器瓶內(nèi) 。
6、添加食醋 ， 浸泡 。
7、蓋上蓋浸泡一夜 。
8、開蓋盛出，完成 。

###其它資料參考###生海帶泡醋可以吃,前提是要將海帶浸泡半小時(shí),然后取出來,如果感覺太酸,可以和卷心菜絲混合一起吃,另外胃潰瘍和胃酸過多的病人不應(yīng)該吃,因?yàn)榇讜g胃腸粘膜,加重潰瘍,而且由于海帶比較寒,也不適合脾胃虛弱的人食用,
海帶的吃法有很多，但是大多數(shù)人都認(rèn)為海帶用來燉湯的效果更好 ， 其實(shí)還有一種吃法就是用醋泡海帶，醋泡海帶能夠降血脂、血糖，對人們身體有一定的食療功效，做醋泡海帶的時(shí)候一定要注意做法 。也有的人是第一次做醋泡海帶，所以有的人不知道選生海帶還是熟海帶，那么生海帶可以直接泡醋嗎？
1.醋泡海帶用的是熟海帶，將海帶清洗干凈后切成絲或片狀，然后放入鍋中燒開的清水里煮幾分鐘，撈出來放在碗里，再加入適量的食醋，根據(jù)個(gè)人口味，還可適當(dāng)加入一些鹽和白砂糖等，最后將小米椒和大蒜籽切細(xì)了之后放進(jìn)碗里 ， 浸泡一個(gè)小時(shí)左右就可以吃了 。
2.海帶和醋都有降血壓的作用，如果兩者結(jié)合，降血脂和降血壓的效果會更明顯 。海帶本身含有大量的鈣和醋來形成乙酸 ， 這對中老年人吸收鈣非常有效 。能有效預(yù)防中老年人常見的骨質(zhì)疏松癥，非常有效 。用醋浸泡海帶一個(gè)月相當(dāng)于一瓶鈣片 。同時(shí)，海帶和醋都具有很好的抗高血壓和降脂作用，可以長期服用來降低血脂 。
3.用醋泡海帶其實(shí)用的一般都是熟海帶 。其方法很簡單 。首先要將海帶清洗干凈，然后切成比較細(xì)的絲或者是片狀 ， 放在一邊備用 。將鍋里面加入適量的清水燒開，將海帶到進(jìn)去，煮上幾分鐘，撈出來控水備用 。準(zhǔn)備一個(gè)容器，里面加入適量的食醋，然后將海帶加入進(jìn)去，在里面加入一些鹽或者是糖 ， 這樣口感會更好 。將小米椒和大蒜子切細(xì)了之后放進(jìn)容器里面，然后放在一邊，差不多一個(gè)小時(shí)的樣子就能吃了，味道酸爽，很是開胃 。煮好的海帶，再次去浸泡一下 ， 這樣就能很好的去除它的腥味了 。做好的海帶不管是涼拌 ， 還是燉湯，都是沒有腥味的，口感非常好 。

###其它資料參考###準(zhǔn)備材料：海帶、陳醋、鹽、醬油、蒜 。
一、將干海帶放在涼水中浸泡約11個(gè)小時(shí) ， 中間需換水兩三次，同時(shí)可以清理掉泥沙 。
二、將泡好的海帶清洗干凈，在鍋中加入適量的水，把海帶放在鍋簾子上，蓋上蓋子，蒸至少20分鐘 。
三、將蒸好的海帶切成塊狀，并放在干凈的盒子里，加入鹽、醬油、陳醋、蒜，并攪拌均勻 。
四、用保鮮袋包裹住 ， 并蓋上蓋子，放置冰箱冷藏24-36個(gè)小時(shí) 。
五、等冷藏時(shí)間到后，即可拿出裝盤 ， 這樣醋泡海帶就已經(jīng)完成了 。

###其它資料參考###材料
泡開后的海帶一小把小黃瓜1/3根白蘿卜一小塊糖一匙鹽少許麻油半匙醋兩匙蒜泥半匙醬油半匙
做法
1備料 。
2準(zhǔn)備一小搓的海帶，份量不要太多，泡開后遠(yuǎn)比我們想像中來的多 。
3用冷水浸泡約十分鐘 。
4泡開后的份量約一小把 。

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