再者 ， 干海帶含有的甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等 。
###其它資料參考###是可以用高壓力鍋煮海帶湯 。例如：
【筒子骨海帶湯】
制作步驟：
超市買回來(lái)已經(jīng)斬好的筒子骨 ， 放到加了少量醋的涼水里浸泡1小時(shí)左右，把血水浸泡出來(lái) 。
涼鍋涼水 ， 倒入浸泡好洗凈的筒子骨，加大料2顆、姜片少量、料酒適量，大火燒開(kāi)，把筒子骨的血水逼出來(lái)，然后一塊一塊夾出鍋，再次用清水洗凈備用 。
把焯好洗凈的筒子骨倒入電壓力鍋，加入骨頭兩倍的涼水蓋好，在程序里選擇煲湯鍵，再按開(kāi)始鍵就可 。
把泡發(fā)好的海帶洗凈 ， 然后撕成細(xì)片備用 。
當(dāng)筒子骨煲好后 ， 慢慢放氣，然后加入海帶，在程序里選擇魚(yú)肉鍵，在按開(kāi)始就可；很快煲好后，關(guān)電拔插座，讓它慢慢自然放氣減壓，減壓好后乘出加鹽調(diào)味即可 。
###其它資料參考###煮海帶之前首先要浸泡海帶,如果第二天想吃,可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶,如果手邊沒(méi)有淘米水,也可以在浸泡海帶的水中加一點(diǎn)鹽,或者是一點(diǎn)干淀粉,這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發(fā) 。海帶泡發(fā)好后把它清洗一下,洗去上面的雜質(zhì),然后就是煮海帶,煮海帶的時(shí)候最好是冷水下鍋,這樣煮出的海帶沒(méi)有腥味,然后再在煮海帶的水中少加一點(diǎn)醋,待水燒開(kāi)后再用大火煮10分鐘,海帶就能很快的煮爛了 。加醋的目的不僅是能讓海帶很快的煮爛,同時(shí)也是為了吃的時(shí)候能讓海帶中的營(yíng)養(yǎng)成份更好的被人體吸收 。
###其它資料參考###主料綠豆100g、海帶50g、大米50g 輔料鹽適量、胡椒粉適量步驟 1.綠豆洗凈 2.大米洗凈 3.海帶洗凈切成丁丁 4.先燒鍋開(kāi)水 5.等水開(kāi)了吧綠豆到進(jìn)去 6.在把大米到進(jìn)去 7.最后把海帶到進(jìn)去 8.用高壓鍋壓20分鐘 9.海帶綠豆粥就可以出鍋了注意把食材都到進(jìn)去時(shí)，可以先攪拌下讓海帶和米綠豆均勻下，這樣就不用煮熟了在攪拌 了
###其它資料參考###可以
如果是干的海帶先要在清水里面浸泡1到2個(gè)小時(shí)，然后清洗干凈就可以吃 。如果用高壓鍋的話，煮半個(gè)小時(shí)就可以吃 。海帶也可以放在涼拌汁中食用，將冷醬油切成碎片，在沸水中煮約五分鐘 。海帶具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷和鋅 。海帶含有碘和碘化物 ， 可以預(yù)防甲狀腺腫，幫助降低血壓 。而且含有不飽和脂肪酸 ， 可以預(yù)防心血管疾病和動(dòng)脈粥樣硬化 。
###其它資料參考###不管是干、鮮海帶都不應(yīng)該高壓后變成特翠綠的顏色，除非是色素或者焦亞硫酸鈉啥的泡過(guò)了 。
正常的海帶是深褐色，經(jīng)鹽制或曬干后，具有自然墨綠色或深綠色，海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃為上品,除含碘高外，海帶還含甘露醇，它呈白色粉末狀附在海帶表面 。如果是單一性能綠色90%以上加有添加劑,請(qǐng)慎重購(gòu)買.
用焦亞硫酸鈉炮制出來(lái)的海帶色澤光亮、口感鮮脆 。但如果攝入過(guò)量的話，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，還會(huì)破壞B族維生素，可能會(huì)引起腹瀉 。如果長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)肝臟造成損害 。
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