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紅茶bop怎么吃( 二 )

紅茶生活百科


三十種紅茶喝法（4）：
輕輕飄浮著的蘋果茶 Apple Tea
準備大小一樣的蘋果片4－5片 。以茶匙盛葡萄酒 ， 滴少許于茶杯中，并先放入二片蘋果 。將剩下的蘋果及茶葉放入茶壺中 ， 使蘋果的香味充分地散發出來，然后注入茶杯中 。顏色與紅茶對比的蘋果使紅茶看起來很美 ， 而蘋果的切片越?。?就越能夠浮起來 。建議使用香味很濃的蘋果 。蘋果與葡萄酒的關系－在蘋果上滴葡萄酒是為了防止蘋果皮或果肉中所發出的澀味之類的物質與空氣接觸后而氧化 ， 并且籍由葡萄酒的揮發而將蘋果的香味充分散發出來 。但必須注意的是白蘭地的酒味太濃，會使水果的香味消失 。
三十種紅茶喝法（5）：
傳統而溫暖的俄國紅茶 Russian Tea
在寒冷的俄國，以能夠保溫的俄式茶炊泡器而俄國紅茶也是溫暖身體的傳統飲料，泡一杯較濃的紅茶 ， 再加入果醬或橘子醬 。若再加入少許的白蘭地，更能夠溫暖身體 。您也可以試試用各種不同種類的果醬，好好加以品嘗，找出您最喜愛的俄國紅茶口味 。能持續溫暖身體與心靈的俄式茶炊 － 俄式茶炊是誕生于十八世紀的俄國燒水壺 。以銀或銅制的為多 ， 讓水在大的容器中沸騰后，再泡成紅茶 。茶壺放在鐵片上 ， 以其余溫保溫 。一整天都點著火，隨時都有熱呼呼的紅茶可喝的俄式茶炊，是嚴寒的俄國所使用的器具
三十種紅茶喝法（六）：
散發出令人懷念香味的 － 香瓜奶茶 Melon Milk Tea
切一片香瓜，先以茶匙壓碎 。然后與茶葉、水、少量的牛奶一起放進鍋中煮 。如果牛奶使香瓜的香味散發不出來時，請酌量增加香瓜 。沸騰之后，加入砂糖，再以濾網過濾，注入茶杯之中 。切片香瓜來裝飾茶杯，如此微甜好喝的香瓜奶茶就完成了 。
三十種紅茶喝法（7）：
夢想之國的紅茶 － 軟糖奶茶 Marshmallows Milk Tea
將茶葉、一杯牛奶及適量的水放入鍋中 ， 以60度以下的溫度慢慢沖泡 。并且先依茶杯大小放入數個軟糖 。不將奶茶倒入茶壺中，而是以濾網過濾，直接由鍋中倒入杯中，使杯中的軟糖吸取奶茶 。軟糖那令人回味的甜味充分地溶解在奶茶之中，而且冰淇淋狀的軟糖也給予人不可思議的觸感 。
三十種紅茶喝法（8）：
適性出眾的堅果&奶油 － 堅果奶茶 Nuts Milk Tea
將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入20％的牛奶 。粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中 。加入奶油之后，再撒上堅果切片 。堅果之外 ， 近來也有以花生或核桃來代用 。
三十種紅茶喝法（9）：
對心靈與身體有益的薄荷紅茶 Mint Tea
將2－3片的薄荷葉放入溫熱的茶壺中，與茶葉一起悶透 。再拿幾片新鮮的薄荷葉浮在已經泡好的紅茶中 。除了薄荷外，尚有以丁香、豆蔻泡成的藥茶 。當你想要放松時、或睡前最適合喝薄荷茶了 ， 也可依你的喜好加少許的砂糖，將會使味道更好 。
三十種紅茶喝法（10）
悠閑高雅的早茶 － 蘋果肉桂奶茶 Apple Cinnamon Milk Tea
將切成扇形的蘋果一人份2－3片、1/4的肉桂棒及茶葉放入鍋中，與清水一起以大火煮 。等茶葉開了之后，加入牛奶 ， 并倒入茶壺中 。事先在茶壺中切入2－3片的蘋果，能使蘋果的味道更加散發開來 。過濾注入已溫熱的茶杯中，淋上奶油，加入少許的蘭姆酒，并擺上裝飾用的蘋果 ， 蘋果肉桂奶茶就完成了 。用鍋子充分地沖泡 － 將蘋果放入鍋中煮透，能使味道充分地散發出來 。而且用鍋子沖泡時，能使茶葉迅速打開，適合BOP型的紅茶 。

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