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孕婦午飯應該吃點什么( 三 )

生活百科孕婦


5、妊娠劇吐嚴重，甚至完全不能進食時，需要靜脈補充營養 。
愛心推薦：懷孕早期的營養食譜
早餐：饅頭或面包+豬骨粥
早點(早餐與中餐之間的飲食)：芝麻糊或藕粉
中餐：米飯+糖醋紅杉魚+清炒豌豆午點(中餐與晚餐之間的飲食)：柑 。晚餐：米飯+菜心炒牛肉+枸杞咸蛋湯
晚點：牛奶 。
以上的食物組成可以根據個人口味調配 ， 營養成分則應相當 。此食譜可以滿足孕早期的孕婦及小寶寶對于熱量、蛋白質、脂類、維生素(尤其是葉酸)的需求 。富含葉酸的食物有動物肝臟、綠葉蔬菜、蛋黃、酵母、豆芽和麥胚 ， 吸收率為40～60%，其中肝臟、豆類吸收率最高 。


###其它資料參考###孕早期因出現妊娠反應，孕婦的食欲往往不佳，易偏食、嘔吐等，常導致營養吸收較差，但這個時期又是需要營養的關鍵時期，所以必須想方設法進食，少量多餐，盡量多吃 。飲食也應多樣化 ， 多吃肉、魚、蛋、豆腐 ， 以補充蛋白質 。孕婦最好每日保持攝入蛋白質100克 ， 多吃蔬菜、水果，補充維生素 。還應多吃含卵磷脂多的食物 ， 如芝麻、花生、核桃、葵花子、海帶、紫菜等食品 。
2、不能空腹 。空腹時心情往往不好，常有惡心，易嘔吐，所以要常備些干點心 。
3、嘔吐易使體內液體丟失，出現疲倦，所以需要及時補充水分 。
4、對重癥嘔吐的孕婦 ， 要及時去醫院就診，通過輸液補充營養 。
桂魚含蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、鈣、磷等，含高蛋白，有補氣血、益脾胃等作用，孕婦妊娠中期常吃此菜，可防止蛋白質的缺乏 。
原料：
桂魚1尾 ， 熟豬油、蒜片、蔥絲、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、湯、精鹽、面醬各適量 。
制作：
1、將桂魚宰殺洗凈 ， 在魚身兩側劃月牙形刀紋，撒上精鹽、胡椒粉腌20分鐘 。
2、鍋置火上 ， 放豬油，油燒至四成熱，放入腌好的魚 ， 兩面略煎取出 。
3、鍋內留油，下蔥、姜、蒜煸香 ， 放入面醬、湯、花椒水、料酒和魚，用小火煨熟，用水淀粉勾芡，加入醋 ， 淋入香油，盛盤即成 。
4、注意煎魚不要時間長，煎時千萬兩面不要上色 。
特點：
湯汁濃郁，咸酸辣醇，鮮嫩味美 。桂魚有補氣血、益脾胃等作用，孕婦妊娠中期常吃此菜，可防止蛋白質的缺乏 。
懷孕期間要注意均衡飲食 。所謂吃得好，不是指吃得多或“一人吃雙份”，因為孕婦所需要的熱量不會因為懷孕而加倍，吃得合理是最重要的 。特別應注意除能量以外的營養素的攝取充足，因為它們對母親的健康及寶寶的身體智力發育至關重要 。這些營養素包括鈣質、葉酸、鐵質、維生素B12、鋅質、亞麻酸和亞油酸（必需脂肪酸） 。
###其它資料參考### 孕婦一日三餐食譜表
孕婦一日三餐食譜表，孕初期飲食安排是非常重要，會直接影響到胎兒的健康，不僅要保證營養攝入的均衡性，而且還要保證營養的多樣化，下面為大家整理了孕婦一日三餐食譜表 。
孕婦一日三餐食譜表11、早餐：麥片牛奶羹
材料：免煮麥片50克、牛奶200毫升 。
做法：將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入 ， 加蓋燜5分鐘 。喝的時候加入200毫升熱牛奶 。泡麥片時，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻 。
提示：主食里麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用 。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等，經常變換搭配 。

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