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孕期吃什么蔬菜有營養素( 五 )

生活百科孕婦


3、茭白，又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分 ， 有清熱利尿、活血通乳等功效 。
孕婦不能吃什么蔬菜
女人懷孕時期非常脆弱，無論吃或住都需要好好的呵護 。下面小編和大家分享一下孕婦不能吃什么蔬菜！
1、孕婦不能吃生菜 。特別是生吃生菜，生菜作為生冷食物的一種，往往含有細菌、農藥等，生吃很容易發生腹瀉，對胎兒的健康非常不利 。
2、孕婦不能吃木耳菜 。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵 。它性寒，有滑腸涼血的功效 ， 在懷孕早期及有習慣性流產的孕婦禁食木耳菜 。
3、孕婦不能吃茄子 。茄味甘氣寒，質滑而利，孕婦食用后危害很大 。夏季炎熱 ， 許多朋友喜歡使用一道菜蒜泥茄子，孕婦是不可以吃的 。
4、還有菠菜、海帶等雖然營養豐富 ， 也要適量食用 ， 因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙 。
溫馨提示：
1、如韭菜性偏熱的，少吃些，水瓜這些濕性大，也要少吃些；
2、梨子、西瓜 ， 甜瓜、哈密瓜這些性寒濕，也要少吃些；
3、荔枝龍眼這些性偏熱，當然也不能多吃；
不是絕對不能吃哦，這些都是好吃的東西 ， 吃一點解解饞沒有問題！
孕婦吃蔬菜的注意事項
飲食對孕婦來說顯得尤為重要 ， 不僅僅是個人的需求 ， 還必須考慮得到肚子里寶寶的需求，孕婦吃蔬菜也需特別注意 。那么孕婦吃蔬菜的注意事項有哪些呢？下面小編為大家來介紹！
1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜 ， 買來存放家里不吃 ， 便會慢慢損失一些維生素 。若要保存蔬菜，應在避光，通風 ， 干燥的地方貯存 。
2、先切菜再沖洗
在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中 。
3、喜歡生吃而不洗凈
蔬菜的污染多為農藥或霉菌 。蔬菜亦是霉菌的寄生體 ， 霉菌大都不溶于水 ， 甚至有的在沸水中安然無恙 。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉 。
吃蔬菜固然好，但是孕媽咪也別只吃蔬菜，要葷素搭配，才維持身體所需的營養，為胎兒提供一個良好的生長環境 。
###其它資料參考### 懷孕后吃什么蔬菜最好
懷孕后吃什么蔬菜最好，懷孕時經常會出現一些異常反應，懷孕期間忌食寒涼的食物，懷孕期間也不能大補，懷孕期間可以吃一些對身體有好處的蔬菜，下面我就來介紹懷孕后吃什么蔬菜最好 。
懷孕后吃什么蔬菜最好11、青蘿卜
青蘿卜包含維生素C比蘋果高6倍 。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石 。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收 。但是，蘿卜不宜與水果同食 。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用 。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效 。
2、茭白筍
又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效 。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫 。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結 。
3、菜花
富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素 。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產后出血及增加母乳中維生素K的含量 。

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