膽固醇高的食物有哪些 _高膽固醇食物一覽表

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動物大腦【膽固醇高的食物有哪些】動物的大腦含膽固醇較高，例如：每100g食物中膽固醇含量為豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克) 。

禽類蛋黃在禽類的蛋黃中膽固醇含量比較高，尤其是腌制的禽類蛋黃：例如：每100g食物中膽固醇含量為咸鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1705毫克)、鵪鶉蛋黃(1674毫克)、松花蛋黃(1132毫克) 。

動物內(nèi)臟動物的內(nèi)臟中含有豐富的膽固醇，主要包括：豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝等。

海蟹類食物部分海鮮類食物也含有較高的膽固醇，例如：蝦、蟹、沙丁魚、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的。