巧克力巴斯克蛋糕的做法巧克力巴斯克蛋糕的做法介紹 _生活百科

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1、食材：奶油奶酪200克、奶油120克、雞蛋2個(gè)、杏仁粉10克、赤蘚糖醇30g
2、100%黑巧克力50g、朗姆酒適量。
3、巧克力隔熱水融化，注意溫度不要溫度過高，不然巧克力就變砂礫狀態(tài)了。
4、拌入順滑的奶油奶酪，要提前拿出來軟化，再用打蛋器打到順滑分次加入雞蛋。再加入奶油和赤蘚糖醇一起攪拌均勻再放入杏仁粉，不是低碳生酮的可以直接放低粉。
5、攪拌均勻之后再放適量朗姆酒。
6、放入模具，記得放油紙，大烤箱記得預(yù)熱差不多200度-220度，時(shí)間20-25分鐘。
【巧克力巴斯克蛋糕的做法巧克力巴斯克蛋糕的做法介紹】7、烤好放一晚會(huì)更好吃。