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夏天用小蘇打怎么做發(fā)面餅 小蘇打做發(fā)面餅最簡(jiǎn)單做法分享

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夏天用小蘇打怎么做發(fā)面餅 小蘇打做發(fā)面餅最簡(jiǎn)單做法分享

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夏天用小蘇打怎么做發(fā)面餅 小蘇打做發(fā)面餅最簡(jiǎn)單做法分享

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1、主料：面粉800克、水500克 。
2、輔料：酵母5克、小蘇打10克 。
3、做法 。
（1）準(zhǔn)備好所有需要的材料 。
（2）酵母放入35度左右溫度的水中融化，將酵母水一點(diǎn)點(diǎn)的倒進(jìn)面粉中，邊倒水邊攪拌面粉，將面粉活成較為光滑的面團(tuán)，然后放進(jìn)盆子里，蓋上保鮮袋放溫暖的地方發(fā)酵 。
（3）大約一個(gè)半小時(shí)，面團(tuán)發(fā)成兩倍大 。
【夏天用小蘇打怎么做發(fā)面餅 小蘇打做發(fā)面餅最簡(jiǎn)單做法分享】（4）將面團(tuán)取出，再次揉面揣入小蘇打 。分割成小塊揉勻靜置備用 。
（5）將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條 ， 然后從一段卷起，另一端的頭收進(jìn)面團(tuán)底部，然后放置醒發(fā)幾分鐘 。
（6）將面團(tuán)搟成圓片，放進(jìn)預(yù)熱好的電餅鐺里，烙至兩面金黃，內(nèi)部面熟為止 。

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