清水海鮮煮多久 _大蝦

海鮮一般要煮多久才可以吃？？

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海鮮一般煮5分鐘即可食用。具體做法如下：
主料：豆腐50克、西葫蘆50克、黃豆芽50克、黑木耳40克、蝦3只、蛤蜊100克
輔料：蔥段5克、鹽2克、香油5克
第一步：豆腐切塊，西葫蘆切塊，蔥段備用。
第二步：清水1升，大火煮沸，加入黃豆芽，豆腐，黑木耳，西葫蘆，轉小火煮10分鐘。
第三步：加入蝦，蛤蜊，鹽，繼續煮5分鐘。
第四步：加入香油，蔥末。
第五步：海鮮湯成品圖。

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水煮蝦可以用中火煮3-4分鐘，如下:
材料:大蝦400克，姜絲8根，料酒40毫升，醋和醬油。
1.將準備好的大蝦用清水洗凈待用。
2.鍋中加入冷水，將準備好的大蝦放入鍋中。
3.把切好的姜直接撒到鍋里。
4、并倒入適量的料酒。
5.然后開大火蓋上鍋蓋，中火煮3~4分鐘。
6.拿起平底鍋，裝盤。
###其它資料參考###蝦一般煮3-5分鐘就可以了。水煮蝦，是以鮮蝦為主要食材的一道家常菜。具體做法：將買來的基圍蝦用清水沖洗干凈，用牙簽從蝦背上挑出蝦線，再剪掉蝦腳、蝦刺，沖洗干凈；水燒開，放少許鹽、姜片煮沸，放蝦入鍋，再次沸后約半分鐘關火，用漏勺將蝦撈出，放入盤中即可。
1、大蝦一般煮5-8分鐘左右即熟，需水開下鍋。但也需要根據蝦的大小進行時間區分：2、一般20-30克/只的大蝦，熱水下鍋煮5分鐘即熟。市場上一般大家能買到的蝦都是20克左右，一般不超過30克，這種大蝦熱水下鍋煮5分鐘即可全熟，不能煮短煮長，否則都會影響營養和口感；3、一般小于20克/只的小蝦，熱水下鍋煮3分鐘即熟。這種小蝦不常見但也有的賣，價格相對更便宜些，如果是煮這種小一點的蝦，一般熱水下鍋煮2-3分鐘就能熟，推薦煮滿3分鐘，孩子老人吃都放心。蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材。蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。
###其它資料參考###般煮蝦，不要和冷水一起下鍋，這樣蝦的營養都跑到水里，蝦子本身不新鮮，所以要等水開之后放下，煮十分鐘，因為蝦本身帶有細菌，煮蝦時要少放水，大約是蝦斤數的1/4就可以了。在水煮開后，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較?。?一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。
蝦的食用禁忌
【清水海鮮煮多久】蝦不可以與含有鞣酸的水果同食。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。做水煮大蝦時，如果是鮮蝦，一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可，如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍后按照大小決定煮的時間，最后別忘了，凍蝦煮好后，先不要打開鍋蓋，最好再燜2分鐘，記住這一點，蝦肉不僅鮮嫩，而且不腥。