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紅棗粽子飯怎么做好吃( 三 )

生活百科粽子


將長端的粽葉緊緊地圈在粽子上，并用棉線緊緊的捆住包緊后的粽子 。
將捆好的粽子放在鍋里煮20分鐘左右 。
紅棗粽子的做法和配料3食材
糯米 600克
紅棗 適量
紅豆 適量
粽子葉 30片
棉線 適量
方法/步驟
首先把糯米和紅豆提前一晚上泡上，這樣粽子才會更粘糯 。
紅棗洗凈提前泡兩個小時 。
粽葉洗凈放進鍋里煮10分鐘左右，這樣既衛生又好用 。
煮好的粽子葉從中間折成一個漏斗的形狀 ， 如下圖 。
在里面放少量的米，然后再放兩個棗 ， 然后再放入一層米 。
然后把粽子包好，用棉線纏好，如下圖 。
包好的粽子冷水下鍋，水要一次性放夠了 。
蓋上鍋蓋煮2個小時 。
兩個小時后粽子就好了，軟糯好吃，但是一次不能吃太多 。

###其它資料參考###1、先把新鮮的蘆葦葉清洗干凈，放鍋里開鍋煮半小時 。
2、然后撈出冷水浸泡至少半日，就可以用了 。
3、紅棗洗凈備用 。
4、糯米洗凈備用，如果喜歡吃更軟糯的，可以提前把糯米浸泡兩小時再包，如果喜歡吃勁道的，可以把米洗凈直接包 。
5、蘆葦葉比較窄，用兩片斜放一起 。
6、把一頭窩成漏斗狀 。
7、放一勺米，再放一棵棗 。
8、再放米填滿，壓實 。
9、用蘆葦葉把粽子包好后，用棉線纏住 。放入鍋中，加入剛剛沒過粽子的水 ， 大火燒開 ， 轉小火煮50分鐘或者一個小時 。
10、煮熟出鍋，清香滿屋飄了 。
###其它資料參考###主料糯米500克紅棗50克白糖20克 輔料粽子葉1袋
步驟
紅棗粽子的做法步驟11.首先糯米適量 ， 淘洗干凈、用水泡兩個小時 。
紅棗粽子的做法步驟22.準備紅棗適量，把棗也洗干凈，我用的小棗 。
紅棗粽子的做法步驟33.為了孩子吃起來方便 ， 我把棗切碎了，不用吐核了 ， 核已經去掉啦
紅棗粽子的做法步驟44.兩個小時后把米里的水倒掉 ， 把棗放里面 ， 再加一點白糖，攪拌均勻 。可以開始包了
紅棗粽子的做法步驟55.準備線和粽子葉，粽子葉是買的新鮮的，把粽子葉也洗干凈
紅棗粽子的做法步驟66.由于第一次做包不好，手忙腳亂的，沒有拍相片 。我就是跟著這個圖解學的
紅棗粽子的做法步驟77.這是我包的第一個，還算看得過去 。。。
紅棗粽子的做法步驟88.全部包完 ， 感覺好累，各種形狀都有啊
紅棗粽子的做法步驟99.我用電飯煲煮的，加水，最好沒過粽子，鍋開后再煮20分鐘，然后過一小時后開鍋，就入味了 。
紅棗粽子的做法步驟1010.終于等到開鍋的時間了，我想找幾個好看點的拍照，可是 。。。
紅棗粽子的做法步驟1111.味道還是相當不錯的呢，下一次準備做肉粽子
###其它資料參考###1、制作材料:糯米500克、小棗150克、粽葉40張 。
2、做法:
（1）糯米洗凈，浸泡12小時，瀝水待用 。粽葉浸泡1個小時 。
（2）紅棗洗凈去核，用水泡軟 。
（3）兩張粽葉錯開，前端折成袋狀，裝入7分滿的米和棗，包好，用線繩捆好 。
（4）深底鍋內放水煮開，將粽子放入鍋內 ， 用中火煮2個小時 ， 至熟爛為止 。食用時，可根據自己的喜好，加些蜂蜜食用更佳 。
###其它資料參考###步驟
紅棗糯米粽子的做法步驟11.干粽葉、圓粒糯米
紅棗糯米粽子的做法步驟22.和田大棗適量，比一圓硬幣還大好多
紅棗糯米粽子的做法步驟33.*糯米浸泡10小時瀝干水備用

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