中風患者的飲食需注意什么?

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中風病患者嚴禁酒類及油膩厚味食物 。不同癥狀 , 采用不同食療法:
肝火熾盛、風陽上擾 。除癥見半身不遂、口眼歪斜外,體有呼吸氣粗、躁擾不寧、頭脹耳鳴、巔頂作痛(一般血壓偏高),舌邊尖紅、苔落黃、脈象弦數(shù)乾,可采用清肝降火之食品進行調治:
1、蚌或珍珠母粥:蚌或珍珠母 120 克,粳米 50 克,先用水 2000 毫升煮蚌或珍珠母,取汁 , 再以汁煮米做粥,可作為早餐食用,食時少加鹽 。
2、豬膽綠豆粉:豬膽汁 120 克,綠豆粉 80 克,拌勻晾干研末,每服 6克,日二次 。
痰熱內(nèi)結:半身不遂,口眼歪斜外 , 伴有喉間痰鳴,語言賽澀、形體困重、舌苔厚膩、脈沉滑有力,可采用滌痰泄熱的食療:
1、竹瀝粥:淡竹瀝水 10~15 克,粟米(小米)50 克,先煮米做粥 , 臨熟下淡竹瀝水,攪勻 , 晨起空腹食之 。
2、郁李仁粥:郁李仁 6 克,薏米 30~50 克,將郁李仁研碎 , 以水濾取汁,另煮薏米做粥,將熟,入郁李仁汁調勻,晨起作早餐食用,食時可加入適量冰糖 。
止氣欲脫:卒中后,目合口開 , 聲嘶氣促,舌蹇語澀,面色青白,汗出肢冷,大小便自遺,舌淡 , 脈沉細而弱,可采用益氣斂陰之食:
1、人參粥:人參(或黨參)10 克 , 稻米 50~100 克,將人參切碎,微火煮熬約兩小時,再將米放入人參湯中煮粥,分兩次服用 , 早晚食之 。
2、山藥桂圓粥:鮮生山藥 100 克,桂圓肉 15 克,荔枝肉 3~5 個,五味子 3 克,白糖適量 。先將山藥去皮切成薄片與桂圓、荔枝肉、五味子同煮作粥,加入白糖,晨起或臨睡時服食 。
腎虛絡阻:舌短不語,足痿不行,或半身不遂,舌淡紅,脈細弱,可用以下食療:
1、拘妃地黃粥:枸杞子 15 克,干地黃 15 克,生姜汁煮數(shù)沸即可,食時加紅糖少許,晨起作早餐食用 。
2、栗子粥:栗子(去皮殼)50 克,白米 50 克 , 鹽少許 , 淘米煮粥 。米與栗子同時放入,粥成加少許食鹽,晨食用 。
以上解答僅供參考,具體需要咨詢醫(yī)生,在醫(yī)生的指導建議下安排適宜的飲食
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1 禁食肥甘厚味恣啖肥甘厚味,是引起中風的高危因素之一 。因此,在中風病人既病之后 , 尤其要注意飲食清淡,宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食 。否則肥甘食物進入胃中,必將吸收入血導致血液粘滯,影響血液的正常循環(huán),有可能加重中風病情 。
2 禁忌飲酒酒,既是中風的危險飲食,又能降低患所使用的治療中風藥物的反應性 。因此中風患者在患病期間必須嚴格禁止飲酒 。
3 禁食高鈉鹽食物高血壓是中風危險因素,而鈉鹽的攝入過多容易引起高血壓 。因此在中風的治療期間,中風病人應該控制鈉鹽的攝入量,最好每日鈉鹽攝入控制在5克以下為佳 。
4 禁食溫燥性食物所謂溫燥性食物是指食物中性質溫熱,具有溫補作用的食材,如羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸酒等,中風病人絕大多數(shù)是屬于陰虛陽亢性體質 , 而這些食物都有溫熱助陽的作用,可使風陽更加亢奮而不利于治療,因此也在禁忌之列 。
###其它資料參考###中醫(yī)最講究忌口 。因為食物皆有偏性,若食物的偏性會加重疾病的偏性,那么 , 就需要忌口 。
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