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中風的飲食不能吃什么食物( 二 )

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以中風（包括腦梗塞和腦溢血）為例，中風的病機是腎虛于下，虛陽上亢，導致上實下虛 。所以，凡是傷腎的 ， 或動火的，或升陽的，或耗陰的，中風患者都不建議吃 。否則 ， 會導致病情加重 。以下詳細分析幾種食物 。

一，中風病人不能吃的食物


雞肉，尤其是雞翅膀


現代研究發現，雞翅膀富含脂肪和膽固醇 ， 常吃容易導致脂肪和膽固醇過量累積，會加重中風的病情 。

從中醫來分析，雞屬巽卦 ， 巽為風 。所以說，雞得風氣 ， 外應乎木 ， 內通于肝 。風為百病之長 ， 風如矢石，人感之則易生?。?所以，臨床上祛風是治療許多大病小病的不二法門 。

我們觀察雞的運動特點，走路時脖子一伸一伸、頭一頓一頓的，非常有節奏感，其運動快但不順暢 。許多鳥兒也如此運動，此與風動有關 。雞（包括所有的鳥類）有翅膀，翅膀能御風 。推之，雞肉性溫，為發物，多食生熱動風 。

對于邪風，躲避尚且不及，何況是主動招惹 。吃雞（包括翅膀）易引起風氣內動，總而言之，禽鳥類翅膀皆有動風之弊，不食為好 。因此說，陰虛火旺者不宜食雞，因為雞能導致風火相煽；故凡因風所致的疾?。緣奔墑臣θ猓?尤其是雞翅膀，其動風之力更強 。

高血壓、中風、手足震顫、眼干眼澀等陰血不足于下而肝火上浮之癥，都不建議吃雞，以免妄動風火，導致病情加重 。以我臨床所見，有多例精神病、癌癥、三叉神經痛、中風、皮膚病、肝病、腎病和尿毒癥等患者因吃雞肉而病情反復的 。

麻辣燙

麻辣燙是一種大眾食物，很多人都喜歡吃 。經常吃的話會刺激血管，會導致中風病人病情加重 。

從中醫來分析 ， 一方面，麻辣燙屬熱性食物，麻辣燙皆應于火，火性升浮 。而中風病人本來就是虛火上浮所致，應該忌食促火升浮的食物 。另一方面 ， 麻辣燙傷陰，陰傷則火更浮 。中風病人腎精虧于下 ， 當養腎陰，而不能妄耗 。

推而廣之，所有陰虛，或虛火上浮之類的病癥，都當忌食麻辣燙 。比如，痘痘、頭暈、咽痛、耳鳴、口腔潰瘍、咳嗽等等，以免火氣上攻為患 。

狗肉


狗肉性熱 。現代研究發現，狗肉含膽固醇和油脂很多，中風患者若常吃狗肉，對于穩定病情沒有任何的好處 。

廣西玉林有狗肉荔枝節，認為逢夏至吃狗肉和荔枝有助于 養生。狗肉性熱，荔枝性溫 ， 皆能溫補陽氣；夏至是一年之間陽光最充足的日子，陽旺于外則虛于內 。因此，夏至時節要溫養陽氣 。但狗是人類最忠誠的朋友，養生 的方法很多，不見得非要吃朋友 。

從中醫來分析，狗肉容易動火，不利于虛陽上亢的中風患者 。

另外，狗肉是發物，容易引動人體肝陽過度升發，如此則不利于藏精，甚至加重病情 。中風患者需要靜養，不但身心要靜，還要少吃動火的發物 。因為靜屬陰 ， 靜則生陰 。

總之，凡是升陽動火兼動風的食物，都不建議中風患者服用 。比如酒、辣椒、韭菜、油炸、燒烤等等 。另外 ， 煙性熱，吸煙亦會動火耗陰 。所以，中風患者一定要戒煙 。

魚卵


魚卵屬于一種三高食物，高脂肪、高熱量、高糖分，如果患者經常吃魚卵的話，體內的血脂就會變高，所以中風患者平時應該少吃這種食物 。

從中醫來分析，魚卵脂濁最盛，最易生濕化痰 。中風患者本屬腎虛于下而高風飄搖 ， 若兼有痰濁內盛，則痰濁隨風而上，蒙蔽神竅，為患最烈 。

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