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豬腰怎么吃補腎( 四 )

生活百科腰花


2、砂鍋燉酥腰材料：豬腰3個
做法：豬腰剖開，去薄膜，在豬腰兩面分別直劃幾刀，然后放清水盆里浸泡2小時，焯水2次，撈出洗凈
豬腰放鍋里，倒入清水、蔥姜、黃酒，用大火煮沸，小火煲熟爛 ， 取出切成厚片
取砂鍋，倒入豬腰片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒 ， 旺火燒開，小火燉一小時，然后撈出蔥姜，加味精調味，撒上胡椒粉即可 。
功效：利尿止汗，補腎，腎虛體質者都可以食用 。
###其它資料參考###中醫常用豬腰子與杜仲、補骨脂配伍作為藥膳，效果不錯 。
清燉豬腰子也很補腎，以下是做法：
材料：豬腰子1只、雞湯大半碗、娃娃菜、木耳、筍、蔥、姜、蒜、胡椒粉、料酒、鹽 。
做法：
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片 ， 浸泡在清水當中，中途換幾次水 ， 至水清澈即可 。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉小火 。
3、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了 。
4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉 。
5、湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可 。
###其它資料參考###根據中醫“以形補形，以臟補臟”的道理，人們常說吃豬腰子補腎壯陽 。豬腰子性平味甘、咸，歸腎經，具有理腎氣，通膀胱的作用，主治腎虛所致的腰酸痛 ， 遺精，小便不利等癥狀 。壯陽藥排行榜10強對于腎虛造成的慢性腰腿痛，中醫常用豬腰子與杜仲、補骨脂配伍作為藥膳，效果不錯 ?！把印币恢笔悄行早娗榈膲殃栔畬殻@種食物在吃啥補啥的想法之下 ， 變得火熱起來 。有的人為了生健康的寶寶 ， 每周餐桌上豬腰子不少于3次，燉湯、爆炒、涼拌等各種烹飪方式換著花樣吃 。可是，食物都有兩面性 ， 再好的東西也要講個適量 ， “腰子”吃多了也不好 。
原料：
豬腰1對、杜仲 。
輔料：
蔥段和姜片各15克、鹽適量 。
做法：
1、豬腰洗凈 ， 剔除筋膜后切成腰花 ， 用開水汆燙后洗去浮沫 。
2、杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火 。
3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可 。
一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了 。
口味翻新：
很多人都喝不慣中藥湯的味道 ， 適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了 。
特色：
豬腰補腎精，治腰疼，中年男人食用 ， 有益于骨骼保健與維持性能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效 。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，一般4天喝一次效果最好 。
###其它資料參考###腎虛可補食，豬腎與當歸枸杞燉食同服，可補腎 。平時多吃牡蠣、栗子、韭菜、黑豆、黑芝麻、黑木耳、當參、黃芪、龍蝦、菠菜、橙子、腰果等食物，對腎虛患者有很大的幫助 。
要堅持長期飲食，一兩天是沒有效果的 。平時可以用枸杞泡水代替茶飲 。食補的同時還要積極參加體育鍛煉，增強體質 。保證充足睡眠，不要熬夜，注意保暖 ， 不要著涼 。豬腰湯是以豬腰為主要原料，常放核桃、枸杞等輔料熬制而成的湯 。
煙熏豬腰湯不僅是美味,是一個漢族藥用食物,尤其是更年期男人腰酸腿疼,陽痿,遺精,性欲減退等癥狀,產后局限于腰腎和糖尿病并發高血壓腎不足,腰酸是無法看到的,不要坐久了，雙虛、疲勞、頭暈、疲勞神閑 ， 都可以吃豬腰湯來補身 。具有補腎、抗疲勞、延緩衰老的作用 。

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