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普洱茶葉怎么沖泡方法

生活百科普洱茶

普洱正確沖泡方法？

普洱茶葉怎么沖泡方法

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普洱茶的正確沖泡方法如下：
1、投茶量
沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣有著密切的關系 。喜濃飲，投茶量可適當增加；喜淡飲，投茶量可適當減少 。一般而言投茶量并沒有固定值，可根據飲茶習慣及沖泡手法，做出相應的調整 。常用的投茶量是8g（110ml的蓋碗） 。
2、水溫
一般而言普洱茶常用水溫：沸水沖泡 。特殊情況，看茶泡茶，如發酵輕、較細嫩的普洱茶建議降低水溫，而較粗老的普洱茶建議用沸水沖泡 。
水線的高低在沖泡過程中可微調普洱茶的水溫 。高水線在一定程度上降低了水溫，低水線有利于保持水溫，根據茶葉的特點，選擇不同的注水方式 。
3、浸泡時間
茶葉浸泡時間的長短 ， 對于茶葉的香氣、滋味的展現非常重要 。需靈活掌握茶品本性，如，普洱散茶水溶性物質浸出快，沖泡時間宜短 。
緊壓茶浸出稍慢，沖泡時間宜延長 。原料粗老的沖泡時間宜長而原料細嫩的宜短 。蓋碗出湯速度、出湯口的大小、茶湯有沒有出凈 ， 都會影響茶湯的口感
生茶采用中粗水柱柔和高沖，沿蓋碗壁柔和繞圈注水，注意水柱穩定順暢，讓茶底輕柔旋轉，促進肥壯原料的內含物質充分釋放 。1-3泡浸泡約5秒即可快出湯；4-6泡浸泡8-10秒；7泡后每泡延長3-5秒 。
普洱茶品飲技巧
普洱茶既可清飲 ， 也可混飲 。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見于漢族混飲是指于在茶中添加輔料，多見于香港、臺灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料 。
品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來 ， 其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下 。普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻 。
雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露"生津"，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受"回韻" 。

普洱茶葉怎么沖泡方法

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普洱茶的沖泡方法
普洱茶的沖泡方法，普洱茶是一種后發酵茶，具有“長壽茶”的美稱，普洱茶不僅味道好，受到人們的喜愛，。普洱茶有很多保養身體的功效，對身體健康有很大的好處 。以下是關于普洱茶的沖泡方法內容分享 。
普洱茶的沖泡方法1沖泡普洱茶準備工作
1.普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90°C～100°C沸水為佳 。
2.置茶量：用茶刀順普洱茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量 。若人少 ， 可取普洱茶8～10克，人多可取普洱茶15-20克 。
3.醒茶：將普洱茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高普洱茶葉凈度的作用)后倒掉 。
4.沖泡器具選擇
(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特征 。土陶瓷壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻 ， 故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿 。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿 。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便 ， 也不失為沖泡普洱茶的器皿 。
(4)杯子的選用：最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好 。這樣才有利于觀賞普洱茶獨具魅力的湯色 。熟普洱茶宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退生普洱茶清亮光潤，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不減 。

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