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鹵藕可以放多久( 四 )

生活百科蓮藕


3、大火燒開后 ， 將湯中的浮沫撇凈，繼續轉中火熬煮，到肉香和香料香飄起來的時候，將藕段整個放入鍋中 ， 繼續熬煮 。
4、此時用筷子穿一下肉，如果可以輕松穿過，可以往鍋中加入鹽、糖、胡椒粉調味，調出的味道，湯汁要略咸于自己習慣的咸度 。
5、如果喜歡更辣的口感，可以將鍋中的辣椒段撈出，用搗臼搗爛到出紅色的油，再倒入鍋中繼續煮 。
6、一直煮到藕呈均勻的紫紅色，可以輕易的用筷子扎透，即可關火 。
###其它資料參考###問題一：蓮藕怎樣保存時間長鮮藕皮薄肉嫩 ， 保護層較差，家庭中買回的鮮藕一時吃不完 ， 表皮很快變為鐵銹色，不僅失去鮮艷色，食用品質也顯著下降 ， 用下方法可使藕保鮮 。將買回的鮮藕的泥土洗干凈 ， 豎直（根朝下）放入水缸或水桶內，用清水淹沒（太長時可從節部切斷），隔5至6天換一次水，此法冬天可存2個月，即使在夏季，只要勤換水也能存放半個月 。
蓮藕又叫菜藕、蓮菜, 是水生蔬菜. 既可生食, 又可熟食, 還可加工成藕粉. 選購時, 宜選藕節肥大粗短, 如果嫌麻煩也可以直接放進水盆 ， 清水淹沒，放到陰涼地方或冷藏保鮮
問題二：藕如何保存才放的久就一些？泡在清水中
問題三：蓮藕長時間怎么儲存1．薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好 ， 但不宜密封，且要隔天透一次帳 。
2．泥土埋藏法：（1）先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然后一層蓮藕一層土，堆5―6層，再在上面覆蓋10厘米的細土 。
（2）貯藏用土 ， 應以細軟帶潮手捏不成團為宜，貯藏時，應將藕按順序排放好，以免折斷 。
（3）如在水泥地庫房埋藏 ， 坑底應先用木板或竹架墊起10厘米 ， 底部用藥物消毒，然后鋪一層厚約10厘米的細土 ， 貯藏方法同上 。
（4）如在室外露地埋藏，應選地勢高而背陽避光的地方，將土、藕相間層層堆成斜坡形或寶塔形，再用土將藕全部蓋嚴 ， 周圍挖好排水溝 。
問題四：藕尖如何保鮮？具體一點，別來一句放冰箱就可以找個容器放些水 ， 把藕尖放上去
問題五：13斤藕尖如何保鮮？具體一點 50分 趕緊下肚
問題六：鮮藕怎樣保存時間最長可以洗干凈放在盆中用水沒過藕，每隔一兩天換一次涼水，冬天的話保持水不結冰 。可以長時間保存鮮藕 。
問題七：蓮藕怎樣長期保存不壞？1．薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封 ， 且要隔天透一次帳 。2．泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然后一層蓮藕一層土，堆5―6層，再在上面覆蓋10厘米的細土 。貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團為宜，貯藏時，應將藕按順序排放好 ， 以免折斷 。如在水泥地庫房埋藏，坑底應先用木板或竹架墊起10厘米，底部用藥物消毒，然后鋪一層厚約10厘米的細土，貯藏方法同上 。如在室外露地埋藏 ， 應選地勢高而背陽避光的地方，將土、藕相間層層堆成斜坡形或寶塔形，再用土將藕全部蓋嚴，周圍挖好排水溝 。
問題八：鹵藕怎樣保存時間長鹵藕放密封的保鮮盒中再放入冰箱冷藏，這樣保存時間長，且鹵藕肉質鮮嫩可口也不易變質
問題九：大量藕用什么方法儲存時間長蔬菜盡量還是現吃現買的好，盡量吃一些應季的蔬菜 。有報道說:富含β胡蘿卜素的果蔬如胡蘿卜、香蕉、南瓜、歐芹、柑橘等，該類蔬菜經長期儲藏，會產生抗氧化劑，幫助有害細菌擊潰免疫系統細胞的進攻 。這些有害細菌與黃色的β胡蘿卜素發生作用，變成金色，比普通的無色細菌更易誘發疾病 。受到抗氧化劑保護的有害細菌反過來摧毀人體免疫系統……”

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