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黑芝麻炒了可以放多久( 二 )

生活百科黑芝麻


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吃芝麻每天吃多少好
芝麻雖好過猶不及，不宜大量攝?。釷屎系氖沉渴牽捍合畝荊刻彀胄〕?；卿Z?nbsp;， 每天一大匙 ， 超過這分量會引致脫發和干燥等，所以也應當適量使用 。
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炒熟的芝麻怎么保存多久
一般來說，炒熟芝麻保質期為12個月左右，熟的芝麻過期三個月了不能吃，如果是感覺食用芝麻的時候，感覺味道改變就建議不要再食用了 。
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炒熟的芝麻怎么保存
保存熟的黑芝麻粉用的密封袋密封，直接放在冰箱里，要保持通風干燥即可 。萬一不小心潮，放到微波爐里小火2分鐘就好 。
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壞了的芝麻怎么分辨
粉壞掉可以從顏色氣味等方式判別：粉氣味改變，聞起來不香 。芝麻粉顏色變得暗黑不再有色澤，出現霉變 。芝麻一般是沒有苦的味道的，可能是屬于本身變質的原因 。
###其它資料參考###1、炒熟的黑芝麻在保存得當的情況下，保質期大概在一年左右 。如果是稱的散裝的黑芝麻，最好在半個月之內吃完 。
2、黑芝麻應該保存在陰涼通風干燥的地方 。
3、黑芝麻所含的脂肪酸多以不飽和脂肪酸為主，如果保存不當，在溫度太高的環境下，黑芝麻是容易變質的 。所以黑芝麻在保存的時候要注意，放在玻璃罐中密封起來，放進冰箱中保存，需要食用的時候拿出一部分來就可以了 。
###其它資料參考###黑芝麻這種吃的食品保質期一般都不會超過12個月，超過就不要吃了，買黑芝麻自己食用的話最好是買包裝好的，當然真空的是最好的 ， 保質期一般都寫著包裝袋上面了 ， 散裝的雖然便宜，大部分都是小賣家的，沒有什么嚴格的生產標準 ， 甚至黑芝麻的保質期都沒有，甚至有的說是能長期食用 。還是買正規廠家的
，有安全性，還有保障 。
###其它資料參考###只要放到干燥 ， 通風的地方就OK啦?。。?而且不要放冰箱里，冰箱里潮濕的 。最好密封保存，放干燥的地方
不磨成粉直接吃這種吃法不太好，因為黑芝麻含油脂比較多，這么吃特別油膩，而且量比較大，黑芝麻應該適量吃 。
用黑芝麻可以做成各種美味的食品，下面介紹七種做法：
1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克 。先將黑芝麻炒香研碎 ， 和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發酵粉 ， 加水和成面團，以35℃保溫發酵1.5?2小時，上屜蒸20分鐘即熟 。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用 。
2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克 。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸后放入白糖 ， 再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可 。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發早白、虛風眩暈等癥 。
3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥 。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮癥有食療作用 。
4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克 ， 炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用 。每次取5克，沸水沖代茶飲 。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用 。
5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克 ， 炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻 。每日2次，每次2?4匙，溫開水配服 。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用 。
6、芝麻五味葛根露 葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次 ， 去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋 ， 隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶 。每日3次，每次服1匙 。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功 。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益 。

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