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紅蘿卜炒辣椒怎么炒好吃( 二 )

生活百科青椒


7加醬油炒軟胡蘿卜 。
8放入青椒塊和剩下的圓蔥 。
9加適量鹽炒至青椒變色 。
10放入花生碎和雞精翻炒出鍋 。
###其它資料參考###青椒炒胡蘿卜
【所需食材】
胡蘿卜兩根、青椒一個、生姜一塊、大蔥一根、植物油適量、食鹽適量、雞粉適量、花椒油適量、芝麻香油適量 。
【做法步驟】
1、胡蘿卜削去外皮，沖洗一下，先切成薄片 ， 再切成細絲，切得稍微細一點 ， 放在盆中備用 。青椒去籽后，切成細絲，生姜切成菱形片，大蔥白切成蔥花 。
2、下面我們開始烹飪，鍋內燒油，油熱以后，倒入蔥、姜，快速翻炒 。炒出蔥香味以后，倒入青椒，翻炒幾下，再倒入胡蘿卜，快速翻炒，淋入一點植物油 ， 開大火，翻炒1分鐘左右，把胡蘿卜炒至斷生 。
3、勺子里加入食鹽、雞粉 ， 接一點清水 ， 化開調料，倒入鍋內 。加入清水，更容易化開調料，翻炒片刻以后，倒入花椒油提味 。淋入芝麻香油，提高菜品的色澤 。
4、把花椒油和芝麻油充分翻炒均勻以后，就可以出鍋裝盤了 。
###其它資料參考###青椒胡蘿卜炒肉
主料：青椒250g、胡蘿卜100g、豬肉100g
輔料：油、鹽、蔥、醬油均適量
制作方法：
1、我們先將青椒洗干凈了 ， 然后就是掰成小塊 ， 將胡蘿卜切成片，備用 。
2、將豬肉也是可以切成片 。
3、蔥切片備用；
4、鍋里放油，放入蔥花熗鍋；
5、倒入肉片翻炒，加少許醬油調色；
6、倒入青椒和胡蘿卜翻炒片刻即可 。
功效：青椒是含有強烈的香辣味 ， 是能夠很好的刺激唾液和胃液的分泌，是可以很好的增強食欲和促進腸道的蠕動，對于幫助消化是有很好的作用 。胡蘿卜是含有一些降糖物質，是很適合糖尿病人群食用 ， 而且對于降低血脂和血壓以及強心是有很好的作用，所以是高血壓、冠心病患者的食療佳品 。青椒和胡蘿卜也是有很好的美容的功效，豬肉也是可以很好的補充身體的能量 。這款青椒胡蘿卜炒肉是很適合高血壓、冠心病患者食用，我們常人食用也是可以美容和補充身體營養物質 。患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，不宜大量食用青椒 。
###其它資料參考###青椒炒胡蘿卜絲，顏色碧綠的，再加上紅色的點綴，口感好，營養價值也高，不過青椒炒胡蘿卜絲會比較單調，所以大家還需要搭配一些肉片 ， 這樣結合在一起，味道也是很不錯的 。
材料
青椒1個，胡蘿卜半個 ， 肉片適量
做法
1.1、青椒一個、胡蘿卜半個洗凈切片，蔥切蔥花，姜切片，肉切片 。2、鍋內入油，七成熱時放入姜片爆香 。3、再放入蔥花爆香 。4、倒入胡蘿卜片煸炒片刻 。5、將胡蘿卜片劃向鍋一邊，倒入肉片炒至變色 。6、倒入青椒片大火翻炒十幾秒鐘 。7、倒入生抽，翻炒半分鐘 ， 調入鹽 。8、出鍋 。
小訣竅
先放入胡蘿卜片過油 ， 使營養成分吸收更全面，青椒要保持青脆，炒時間不要太久 。軟的胡蘿卜配上青椒的脆，想不愛都

紅蘿卜炒辣椒怎么炒好吃

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