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黃豆面面條怎么做好吃又簡單的做法大全集( 二 )

生活百科豆面


2、黃豆面炒熟后，可直接用開水沖著喝 。
3、黃豆面直接加入到粥中會形成一個個面疙瘩，加入之前用涼水把黃豆面調成糊狀，再加入粥中，就不會起疙瘩了 。
4、黃豆面用來搟面條，白面與黃豆面的比例為二比一，做出來的面條既有彈性顏色又漂亮 。
5、用黃豆面、玉米面、小蘇打和白糖和面 ， 醒好的面團搟薄，包餡壓成，餅烙熟即可 。金黃美味的面餅，超好吃 。
6、黃豆面加面粉加蔥姜末攪拌均勻，加五香粉、油等攪拌均勻，醒好后放入鍋中炸熟即可 。
7、黃豆面加鹽、胡椒粉、雞蛋等攪拌均勻，制成餅狀，放入鍋中煎制金黃即可 。美味誘人的黃豆面餅，簡單又美味 。
8、黃豆面加鹽、雞蛋等攪拌均勻，制成餅狀，放入鍋中小火煎至金黃即可 。營養美味的黃豆面雞蛋餅，超誘人 。
9、用黃豆面、玉米面和面，醒好的面團搟成黃豆面窩頭，可好吃了 。
10、在江米面上下兩面都粘上黃豆面，搟薄,卷成卷后切成小塊裝盤 。也可撒上白糖吃 。

###其它資料參考###黃豆對人體健康十分有益處 。常吃黃豆 ， 不僅可以降低人體血液中的膽固醇含量 ， 而且還能預防血管硬化，有效保護我們的心臟 。黃豆中的抑制胰酶 ， 對糖尿病也有一定的療效 。另外 ， 黃豆還具有改善肌膚衰老的作用 。再有就是平時多吃黃豆，還能預防老年癡呆的發生 。有人將黃豆做成黃豆面，這也是一種不錯的吃法 。
一、水果黃豆面
律黃豆1碗半、面條400克、芝麻粒1/3杯、礦泉水8-10杯、西瓜100克、獼猴桃2顆、鹽少許 。
步驟：
1.將黃豆洗凈，在冷水中泡一晚 。
2.將黃豆去皮，與芝麻粒一起倒入果汁機中，再加入礦泉水，打爛 。
3.把打好的黃豆汁倒入過濾網過濾 。
4.將獼猴桃去皮 ， 切成圓片西瓜取肉，切成三角形狀備用 。
5.鍋中加水燒沸，倒入面條略煮 。
6.將煮熟的面條撈出，瀝干水分 ， 盛入碗中 。
7.將過濾好的黃豆汁倒入作法6的面條碗中 。
8.將水果依序排入作法7的面條碗中，最后放上裝飾 。
二、黃豆面做法
食材：拉面適量、黃豆適量、芝麻2大勺、雞蛋1個、黃瓜適量、胡蘿卜適量、西紅柿適量、食鹽適量、雞粉適量 。
黃步驟：
1.大豆用清水浸泡一夜，用水清洗幾遍后，放到鍋里煮熟 。
2.煮熟的大豆迅速放進涼水里浸泡，這樣有利于去除豆皮 。
3.將大豆去掉豆皮 ， 放進豆漿里打成豆漿 。
4.做好的豆漿過濾豆渣后涼透，放進冰箱里冷藏 。
5.將炒熟的芝麻放料理機里打碎備用 。
6.雞蛋煮熟一剖為二，黃瓜、胡蘿卜切絲，西紅柿切開 。
7.開水煮面，煮好的面條撈出后迅速放進冰水里過涼，洗去表面粘稠 。
8.冰鎮好的豆漿里加入一點點鹽、少量雞粉，放進兩大勺芝麻碎 。
9.將過涼的面條放在豆漿里，上面擺放上雞蛋、蔬菜絲即可 。
10.吃的時候可以就泡菜，非常冰涼的面條吃法 。
三、黃豆的功效與作用
黃豆中的植物固醇具有降低血液膽固醇作用黃豆可防止血管硬化 ， 預防心血管疾病，保護心臟 。黃豆中含有一種抑制胰酶的物質 ， 對糖尿病有治療作用 。黃豆能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效 。平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效 。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效 。
###其它資料參考### 大家都知道，在日常生活中 ， 面條深受大家的喜愛 。中國地大物博，食物也有非常多種，關于面條的種類更是數不勝數，令人非常的驚嘆 。其中，有一種面條叫做黃豆面條，味道做出來是非常的好吃 。所以有很多人都非常好奇這個黃豆面條 。那么，黃豆面條的做法及配料竅門是什么呢?

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