文章插圖
1、從包裝袋中取出脆筍，用水沖去筍上的味道；
2、將筍切成合適的大小裝盤備用；
3、在鍋中倒入適量的油，讓油加熱，在油熱以后加入蝦黃濃醬、雞油、雞汁、鹽進行炒制 。
4、鍋中的調料炒制出香后再倒入適量的水并加入筍塊等主料燒20分鐘即可；
5、大火燒開后轉中小火，菜心于出鍋前加入稍燒片刻即可；
【筍的做法有哪些】6、所有的食材出鍋裝盤，注意各個食材的位置讓菜式美觀起來 。
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